ども、二日酔い飯です。さて、お昼の用事が飛んだのでご飯でも食べに行こうかと食べログを検索。当日のお昼に予約できるところがあるのが案外便利だったりしますよねｗで、目に入ったのが表参道にあるフレンチ「LATURE」。めっちゃ点数高くてなんと当時4.22！すごいなこれはということで、行ってみることにしました。
二階もあるみたいですが特に何も言われていない場合は地下なんだそう。
Menu LATURE〈ランチコース〉 6400円
Menu LATURE PLUS〈ランチスペシャルコース〉 8400円
コースの違いはメインの魚料理がついているか、ついていないか。
始めてのお店なのでせっかくだし魚料理がついている方をお願いしてみました！
さて、席についてスパークリングワイン。
ぱっとみ全然そんなふうに見えないけど。
鹿の血を使ったマカロン。全てを無駄にしないようにという話なんだとか。下にある鹿の毛と説明と合わさってそうだ、ジビエのお店だったんだと再認識ｗ食べてみると血感はまったくなくむしろまろやかな味でおいしい。奥底に肉の風味を感じます
すごい大きな松ぼっくり。。。
その松ぼっくりに同化しているものがケークサレ。お菓子みたいですが甘くはなくて、チーズの風味がいいかんじ。
バターナイフが小鳥の形でちょっとかわいかった^^
ぶりとラディッシュですかね。冷製のぶり大根。ずいぶんとおしゃれになったなぁというかんじですがｗ
手前に見えているソースも大根で作ったもの。
こんな感じで中には表を軽く炙ったブリがはいっています。
ジビエ肉大集合！
鹿、くま、アナグマ、イノシシと獣肉オンパレードの一品。見た目もおしゃれだし全く臭みはなくて美味しい。
皮がパリッとしていて絶妙な火入れ。うまーい！
この中で一番美味しいかったかも。下のソースはヤギのミルク。とっても優しい味付けでおいしい。これがあるかないかで2000円違うんですが、これは付けたほうがいいような気がしますね。
そしてメインのお肉。
柔らかくてとっても濃厚な味わい。うーむ、美味しいですね！まさにジビエっぽい味。全く臭みは感じず！
というわけで、どれも美味しいし大満足！ランチで8400円、魚付けなければ6400円はリーズナブルな気がします。ただ、お魚美味しいので2000円でつける価値はある気がしますね！ただ、帰ってから気づいたけどサービス料いれても最終的なお会計の計算が若干合わなかったんですがなんだったのかな？最初にスパークリングかそうじゃないか聞かれたお水の金額がはいっていたのかしら？隠さずに言ってもらったほうがより気持ちよく食べられた気はしますね！（会計差はそれが原因なのかわからないんですがｗ）とはいえ全体的な料理の内容含めて満足でした。