ども、二日酔い飯です。久しぶりに担々麺が食べたくなって訪れたのが「たけくま」。
赤坂の担々麺の中でもオーソドックスで美味しい担々麺が食べられるお店。ランチタイムともなると結構混んだりするので、早めに行くのをおすすめします！この日は開店30min後くらいに到着しましたが、二人用テーブル席が二個だけ開いているのみでした！
麻婆豆腐もこの前食べたら美味しかったんですけどね！やっぱり特製担々麺。ちなみに人気No2が赤酢酸辣湯麺なんですね。いつのまにやら赤坂から榮林が居なくなってしまったので、酸辣湯麺が恋しくなったら「たけくま」にくるのがもしかしたら良いかもしれませんね！で、担々麺は辛さが三段階で選べます。今回は大辛に！なんか前回そんなに辛さ強くなかった記憶があるんですよね！
さて、暫く待って特製担々麺が登場。
相変わらず美味しそうなフォルム！大辛にしたからか、ラー油が少し面積多めで肉味噌の上に刻み唐辛子が載っています。肉味噌、ごまたっぷりのスープ、青梗菜。まさに王道担々麺といったところでしょうか。スープを一口飲んでみると、胡麻の香りがまず一番最初にふわっと。濃厚でとってもクリーミーなスープに自家製のラー油がピリッといいアクセントになっています。大辛にしたものの、やっぱりそんなに辛くはなく辛さが苦手じゃない人は大辛くらいがちょうどよいかもしれませんね。肉味噌は甘く仕上げてあってコレまた美味しい。濃厚クリーミーなごまスープとよく合う。まさに正道担々麺、うまい！
麺は細めで縮れ麺。
全て食べ終わってもスープを飲む手が止まらなくなります^^何回食べても飽きない担々麺です。
王道系担々麺の中ではやっぱり「たけくま」の担々麺、美味しいですね！たまに食べたくなる味です。
今度は酸辣湯麺でも食べてみようかな。ちょっと混んでいるのでタイミング見つつまた訪問したいと思いました！