先說明幾個詞：「西麻布捲」是這家店的招牌開胃生牛肉卷，外層包覆生和牛並綴以魚子醬與金箔；「和尚頭心」指牛後腿內側最柔軟細嫩的部位（shinshin）；「龜甲肉」是牛腿部紋理如龜甲、精瘦濃郁的稀有部位（kamenoko）；「牛臀肉」指牛臀部上方軟嫩多汁的瘦肉（ichibo）；「涼拌土當歸」是以高湯浸漬日式土當歸（udo）的清口小菜；「布里歐炸肉三明治」是用富含奶油香氣的布里歐麵包夾入厚炸菲力牛排的三明治；「最中冰淇淋」是以酥脆糯米餅殼夾著冰淇淋的日式甜點。
在 Tabelog 看「USHIMITSU NISHIAZABU」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。這次的晚餐是在西麻布隱密靜謐的燒肉店「USHIMITSU NISHIAZABU」悠閒享用燒肉晚餐！據說這裡是超級知名的燒肉店「西麻布 Kenshiro」的姊妹店，套餐價格雖然相當高昂，但感覺非常值得期待！實際走到店門前，雖然有招牌但找不到像入口的地方，稍微找了一下，發現店居然藏在乍看之下沒有任何招牌的門後（笑）。真好呢。很有隱密小店的氛圍！或者該說極具西麻布的格調！
裡面似乎全是獨立包廂呢。一條走廊兩側排列著許多間包廂。
最上套餐 8800日圓
全套 Ushimitsu 套餐（附無限暢飲） 12000日圓
東京燒肉百名店 2023入選紀念套餐 12000日圓
因為是第一次來的店，保險起見預訂了人氣最高的12000日圓（不含無限暢飲）套餐。
那麼，首先以啤酒乾杯，套餐正式開始！
一開場就端出了衝擊力與名稱都十足霸氣的「西麻布捲」（笑）。真棒呢，很有西麻布的風格。
肉捲在外側，外觀非常漂亮，上面鋪著魚子醬與金箔，完全就是奢華的象徵！
本以為只是純粹靠外表噱頭的搞笑角色，沒想到味道無可挑剔。如融化般美味柔嫩的牛肉。生吃也非常美味呢。就像吃壽司捲一樣可以自然入口，很好吃。
這是蕪菁冷湯。深處隱約能感受到柔和的鹹味與蔬菜的清甜，真好喝！廚藝非常精細呢！
燒烤三品，由右至左為牛舌、橫膈膜、和尚頭心。
店員會一片一片幫忙烤好，什麼都不用動手真輕鬆。而且烤得非常漂亮。
清口小菜呢。溫潤清雅的風味，感覺挺好。
在這個時候換成了 Highball！
用大量奶油製成的布里歐麵包夾著嚴選菲力肉！這就是本套餐的重頭戲呢！
大塊菲力肉烤得恰到好處，整齊地夾在麵包裡。咬上一口超級美味！總之極其軟嫩且俐落好咬，越嚼肉香越是在口中一口氣擴散開來。真好吃！
接著是後續的燒烤。
每塊肉的熟度都抓得絕妙無比，好好吃！果然還是交給專業人士來烤比較好呢。
接著最後是砂鍋飯！這裡也鋪著幾乎是生的和牛肉！
竹筍非常軟嫩且充分入味，真好吃！牛肉固然美味，但炊飯本身也是樸實地美味。
甜點前送上了熱茶。令人放鬆心神。
大顆的最中餅。裡面包著圓圓的一球冰淇淋。
嗯～！好好吃。大滿足！
這次點了12000日圓的套餐，分量感覺算剛剛好。肉品實質上只有6片，雖說有三明治和米飯，但如果是食量相當大的人說不定會覺得有點不夠？對食量小的人來說應該非常足夠（笑）。肉品每道都很美味，特別是布里歐菲力三明治實在太棒了～光是回想起來就讓人想再吃一次！
USHIMITSU NISHIAZABU （燒肉 / 乃木坂站、六本木站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
