先說明幾個詞：「單點」指不走套餐、依喜好一道一道分開點；「海鮮拼盤」指在鋪滿碎冰的盤上擺滿生蠔、蛤蜊、蝦、螺、龍蝦與蟹肉的冰鎮冷盤；「肋眼」是取自牛肋脊部、油脂豐富且肉質軟嫩的牛排部位；「丁骨」是帶有T字形骨頭的牛排，兩側分別為菲力與沙朗；「菠菜」是牛排館常見的菠菜是美式牛排館常見的配菜；「德式馬鈴薯」是德式馬鈴薯是帶有德式風味的馬鈴薯配菜；「當季的派」指隨季節變換的美式烘焙甜派。
在 Tabelog 看「Peter Luger Steak House Tokyo」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。好久沒來了！「Peter Luger Steak House Tokyo」，差不多剛好隔了一年吧。地點在惠比壽花園廣場的一角，像磚造倉庫般的外觀和小庭園，氣氛很棒呢！
順帶一提，這天最主要的主角是海鮮拼盤。生蠔、蝦、螺、龍蝦、蟹肉堆得滿滿地盛在冰上的一大盤。價格和內容我整理在下面的章節！
在櫃檯報了名字，搭電梯上3樓！
Steak for four 62000日圓
跟一年前比起來大概漲了10%左右吧？
總之先從前菜到海鮮、牛排都平均地點了一輪，開動！
首先是前菜。
超級好吃。超級好吃。凱薩沙拉好吃自不用說，培根的品質更是好到難以置信。稍微烤焦的地方那股香氣實在讓人受不了。番茄與洋蔥也很新鮮美味。
這個份量真的很驚人！
生蠔有2顆，蛤蜊（大概是蛤蜊吧，不過這裡是美國系的，說不定是 哪一種蛤蜊之類的？（笑））2個。再加上蝦2隻，螺大概放了4〜6個，龍蝦半隻。正中央則是剝好的蟹肉。這一切全都盛在鋪了冰的盤子裡端上來，太幸福了！！！
價格就像上面菜單照片那樣，有一般份24000日圓／半份12000日圓這2種尺寸（造訪時）。順帶一提，現在已經漲到一般份26000日圓／半份13000日圓了（依2026年7月更新的菜單）。跟牛排一樣大概以1年漲1成左右的幅度在變動，最新資訊請至店家官方管道確認。
這個麵包啊，也是很好吃呢。吃太多會影響等一下的肉，所以要忍著吃！而麵包送上來，就代表肉終於要、登場、了！！！
肉量真的很驚人。
大略幫我們分盤後就是這個樣子。
這個好吃得不得了，非常軟嫩多汁。菲力那側和沙朗那側都很厚，卻輕輕一咬就斷，鮮味瞬間湧出來。雖然有牛排醬，但直接吃更好！哇，真好吃。我們也點了配菜的菠菜、德式馬鈴薯和薯條，大家輪流傳著各自分裝享用。唉呀，吃牛排真幸福。吃了肉整個人都有精神了！
想著「那來吃個甜點吧！」隨口點了的話會嚇一跳。
份量真的不是開玩笑的^^。派上豪邁地堆著滿滿的自製鮮奶油，還有當季的芒果。
芒果本身也非常甜非常好吃，而鮮奶油也不遑多讓。原本以為整體會相當厚重，沒想到意外地吃得下。不過份量確實很多，最後吃得挺撐的^^
同樣是發跡於紐約的牛排館，也歡迎參考 Wolfgang’s 的食記。
回程照慣例拿到了 Peter Luger 巧克力，帶著吃得真飽的奢華感踏上歸途。肚子吃得飽飽的，一路走到惠比壽車站消化後回家。包含整體體驗在內，在這一帶的海外系牛排館裡，還是稍微高出一個頭呢。真的非常美味。大滿足！另外，隔天我也再次體會到，喝了好酒，隔天也完全沒有宿醉的不適呢（笑）
Peter Luger Steak House Tokyo （牛排 / 惠比壽站、代官山站）
晚餐總分★★★★☆ 4.0
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
