先說明幾個詞：「特上天丼」是指配料特別豐富豪華的炸天婦羅蓋飯；「主廚精選」（Omakase）是由廚師決定內容的套餐料理；「星鰻」是棲息於海中的鰻魚；「糯米椒」是外形似青椒但幾乎不帶辣味的小辣椒。
大家好，我是宿醉飯。雖然心想「前陣子不是才去了『Mikawa』嗎！」，但因為偶然的機會，又要在六本木Hills吃天婦羅了。這次來的是「天麩羅 天蒼蒼」。位於六本木Hills 5樓的餐廳街。查了一下過去的文章，寫著2018年新開幕！之類的，不知不覺已經第5年了啊。時間過得真快呢。
店裡的氣氛也幾乎沒變，有L字型的吧檯座位，以及兩張有隔間、類似包廂的桌位。
天蒼蒼主廚精選天婦羅1 20000 日圓
天蒼蒼主廚精選天婦羅2 15000 日圓
天蒼蒼主廚精選天婦羅3 10000 日圓
天婦羅定食I 8800 日圓
Hills天丼 10000 日圓
特上天丼 4800 日圓
價位還是一如既往地誇張（笑）
因此，這次決定點特上天丼。聊著「Hills天丼到底會是什麼樣子呢～」，據說是把10000日圓的主廚精選天婦羅3做成天丼。那些真的全部都放得上去嗎。總之理解了這是一碗看起來就很厲害的天丼（笑）。有機會真想在哪個特別的時候吃吃看。
然後，過了一會兒剛炸好的天丼就送上來了。
嗯，看起來真好吃。蝦子帶頭、像炸蝦一樣，星鰻挺得直直的，非常漂亮（笑）。配料種類相當豐富，有糯米椒、南瓜、干貝、鱸魚、蝦、星鰻、香菇，大概是這些吧？
據說這家的天婦羅粉不加蛋，只用粉和水下去炸。確實，常聽說不加蛋才會炸得酥脆呢。咬下一口非常酥脆。星鰻甚至簡直像零食一樣可以輕鬆吃下去。如果有這麼酥鬆的點心，真想一直吃個不停（笑）。蝦子因為帶頭，裡面有蝦膏這點很棒。醬汁拌著白飯也很好吃。
本來以為飯量沒有很多，但配料很豐富，還是吃得很飽。
雖然一如往常地貴，但特上天丼好像相當美味。這樣的話4800日圓好像還算說得過去。總覺得比2018年那次天丼的照片，現在看起來好吃多了^^。下次是10000日圓的天丼嗎！到底要有什麼事才吃得下去呢^^
天蒼蒼 （天婦羅 / 六本木站、乃木坂站、麻布十番站）
午餐總分★★★☆☆ 3.4
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
