建宏牛肉麺
こちらもガイドブックで調べたおいしい牛肉麺のお店。
ミシュランのピブグルマンにも載っているというお店。
「建宏牛肉麺」
このお店、兄弟で一つの「富宏牛肉麺」ってのをやっていたみたいですが
いろいろあって、弟側が独立した店舗とのこと。
いろいろ調べてみましたが、味はどっちも変わらないとのことなので
24hやっている弟さんの方のお店へ。
牛肉麺（小）
これからいろいろ食べ歩こうとも思っていたので
今回は小を頼んでみました。
そして、これが牛肉麺！
肉がゴロゴロはいっています。小といってもかなりの量。お得です。
スープは醤油のいい香りが漂っています。
台湾系にしては珍しい八角感のないスープ。そして味は少し薄味。
朝ごはんにもぴったりかも。
二日酔いにもかなりいいんじゃないかと思います。
もちもちの太麺は「小」とはいえ、かなりのボリューム。
肉はよく煮込んであってほろほろ。かなり柔らかく、とってもうまい！
これが90元 = 360円くらいなんて信じられない！
付け合せも充実はしているんですが
ただ、30度近い気温の中でずっと外においてあったのを考えると
若干怪しい感はありますが、郷に入りてはということで
思い切って入れてみると乳酸菌なかんじの味がします。すぐきみたいな。
案外合うかも。
他にも辛み増しの調味料もおいてありました。
ごちそうさまでした
さすがミシュランに載るほどのお店。
とってもおいしい牛肉麺でした。こんなのがいつでも食べられるとは
台湾、素晴らしい！
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