呑兵衛のみなさま、お待たせ致しました！二日酔い飯の時間です！
さて、麻布十番で飲もうよ！って話になって、お店を探してフラフラ。前に行ったことのあるアメリカンダイナーが在るビルにお魚系ぽい雰囲気を醸し出したお店があるじゃないですか。行ったことないから一回行ってみよう！ということで突撃！
中はカウンターとテーブルがちらほら。へー、こういうお店があったのか。とりあえずカウンター席に案内してもらってメニューを見ながら適当につまんでいくことにします！！
さて、最初はビール！
おいしいいぃぃぃい
お通しは旬のもろこしとゴーヤの煮びたし？渋いチョイスでいい感じです。
こちらのお店のもずく酢は細めのもずくでした。まず酢の香りがつんと鼻に抜けて、遅れて三杯酢の甘みがじんわり。つるりと喉を通ったあと、おろし生姜がぴりっと後ろから効いてきます。本当は日本酒とかが合うのはわかってるんですけどねｗつい焼酎に…ｗ
くるりと回して身を引き抜けば、まずは甘辛い煮汁の匂い！噛むとこりこりした歯ごたえのあと、奥から肝のほろ苦さがじんわり滲みます。貝ってなんでこんなに美味しいんでしょうねｗコレがあるだけで、飲み会の満足度がかわりますｗ
カツオは生姜で、他はわさびで。
イカとブリ系、カツオなどなど、中身が日替わりで、毎日市場から仕入れる店の「その日の一番」が五種類。どれもとっても瑞々しくて良いお刺身！
さつま揚げファンには堪らないまん丸に膨らんだ球ｗ。箸で割るとふわりと湯気が抜けます。「ふわふわ」と冠されているだけあって、すり身とは思えない軽さで美味しい！
名前を見て、どういう料理？ｗと思ったんですが、頼んでみたらそのまんま。
吸盤ばかりを集めて、さっと炙った感じ。焼き目の香ばしさが先に鼻へ来て、口に入れるとまず吸盤がぷつんと切れます。吸盤が好きな人には嬉しいでしょうねｗｗｗ
最後はお魚MIX唐揚げ。唐揚げになっちゃうと何のお魚かは全くわかりませんが、衣は薄く、色づきも控えめ。ひと口目はさくっと軽く、続いて白身がほくほくと崩れます。皮つきの切れ端は香ばしく、身だけの部分は淡い。何のお魚かはわかんなくたって、美味しいものは美味しいのよ！
ふらっと出会った麻布十番の居酒屋。結構遅くまでやっているみたいで、最終3:00くらいまで開いているそう。魚料理が沢山在るお店なので、深夜にお魚。特にお刺身なんて食べられるお店なんて、あんまりないような気がするので覚えておきたい一軒です！
今日もおいしいモノに出会えますように！
魚BAR 一歩 麻布十番 メニュー
刺身
その日の入荷で中身が変わります。単品も一種ずつ頼めます。
ぶり、あじ、いか、生たこ、かんぱち、ほたて、ひらめ、めばる など。並びは日替わり。
焼・煮
酒肴
まず一杯、という時の逃げ場。
揚・蒸
菜
その他
注文が入ってから、まな板を叩く音がカウンター越しに響いてきます。
〆の飯・汁
深夜3時まで開いている店の、着地点。
土鍋で炊くぶん時間がかかるので、頼むなら早めに。
お通し 500円。お飲みものは日本酒が約60種、ほかにビール・焼酎・サワー・果実酒・ワインまで一通り揃っています。
※2026年8月訪問時の店頭メニューより。価格は税込、内容は季節で入れ替わります。最新は公式サイト・店頭にてご確認ください。
