六本木、路地裏の絶品塩天丼「てんぷら 味覚」

味覚_塩天丼

てんぷら 味覚

、芋洗坂を下った先の一本入った路地裏に入ると天ぷら油のいい香りがしてきます。そこにあるのは「てんぷら 味覚」。三人のおじいちゃんが切り盛りしている老舗のてんぷら店です。

味覚_外観

普段結構混むお店なんですがこの日はかなり暑かったこともあり、お昼どきにもかかわらず、さっと入ることができ、らっきーでした。中に入ると威勢のいい元気なおじいちゃんが注文を取ってくれます。

ランチメニュー

味覚_メニュー
  • 天丼 1,200円
  • 野菜天丼 1,200円
  • 塩天丼 1,300円
  • おまかせ天丼 1,600円
  • 穴子天丼 1,400円
  • 天トロ丼 1,300円
  • かき揚げ丼 1,600円
  • 天重 1,300円
  • てんぷら定食 1,800円
  • てんぷら定食(松) 2,400円

お昼の天丼は結構色々な種類があってとっても迷います。が、味覚に来たらやっぱり塩天丼。これが美味しいんです。ということで塩天丼に決定。

塩天丼

最初に来たのがお茶とお新香。塩天丼が来るまで少し待ちます。となりのお客さんが天トロ丼を頼んでいたのですが、天トロって天ぷら+マグロ?もしくは天ぷら+とろろ?もしくはそれ以外!?と何が来るのか想像できなかったんですが、答えは天丼にとろろを掛けたもののようでした。天トロ丼も美味しそう。

そうこうしているうちに塩天丼の到着。

きれいな天ぷらの色がそのまんま。タレの代わりに塩が振ってあります。もちろんタレの天ぷらも美味しいんですが、塩天丼は天ぷらなのに、油がちょっとさっぱりした感じの味になります。塩もどこの塩かはちょっと不明でしたが、とってもコク深い塩です。

素材の味が結構ダイレクトに感じられて、かつさっぱりした感じで食べられるのでさーっと最後までいけちゃいます。これから夏に向けてさっぱり天丼、おすすめです。

ごちそうさまでした

こちら、昼しかお邪魔したこと無いんですが、夜の天ぷら定食も美味しいらしいという話を聞いているので、そのうち夜にもぜひ行ったみたいなと思いました。塩天丼はほんとにさっぱり天丼ですので、夏におすすめです。今日はじめて知った天トロ丼、これもいつか食べてみたい一品としてしっかり記憶しました。

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