ども、二日酔い飯です。以前一回言ったことがあるんですよね。sushi tokyo ten。東京ミッドタウンの中にあるお寿司屋さんです。コンセプト？が、いろいろなものを少しずつだった気がしていて、とにかく品数いっぱい出てきた記憶が。今回、お寿司食べたい！ということでお店を探していたんですが、日程の関係で空いていたこちらのお店を選択
久しぶりに来ましたが、この日も予約でいっぱい。繁盛してますねぇ〜。
おまかせランチ 7700円
基本的にはおまかせになるので、頼まなくて良いのは楽ですね。
ということで、コーススタート。
最初に出てくるのはしじみの一番出汁。これが、また美味いんですよね。お酒飲めるとね、これが効いてくるんですが、飲まなくても美味しいので良しとしましょう！
ガリも用意されます。
一番最初の握りは奄美大島まぐろ。
トロっととろけるようなマグロで美味しい！酢は赤酢と普通の酢を使い分けているようでした。
続いてホタテ、カツオのお刺身。ホタテは適度に弾力もあって、甘みが美味しいです。
めかぶ。
これがまた結構しっかりしためかぶでシャキシャキ感とネバネバ感が美味しい。
うに、いくら。
こんな豪華な器あるでしょうか。濃厚なうにと、醤油漬けじゃないいくらが美味しい！
煮アワビ。弾力と旨みが強いです。
これ完全におつまみだよなぁ〜。
握りに戻りまして、鯛、鯖。
鯖はしっとり柔らかく、鯛はねっとり旨み凝縮。どうやったらこんなふうにネタを仕込めるのだろう！おいしい。
鰆、ブリの漬け。
鰆は若干炙ってある感じですかね。鰆ってすごい顔している魚ですけど、こんなに美味しいとはｗ
伊勢海老！結構小さいけど、その身はプリップリ。これ活き伊勢海老か、それに近いなにかじゃないのかなぁ〜。
少なくとも冷凍ではなさそうですね。美味しい！
あん肝、たらこのわさび漬け、かにのおつまみ3セット。
いやー。お酒飲みたい。。。が、この日はランチから飲めるタイミングではないんですよ！残念！
握りに戻ってマグロと白エビ。
もちろん両方美味しいし、特に白エビはねっとり甘くて最高！なんですが、これいつまでコースが続くんだろうかと段々不安になってくるフェーズ。ここまで結構な量でてきましたからねｗ
豆腐とはりはり漬け。
お、段々とこれは終息に向かっている感じが出てきました。
ねぎとろ。これで終わりかな？
このねぎとろの葱が玉ねぎなのがめっちゃ美味しい。こんど家でもやってみようと思いました。
終わりと思っていたら煮穴子ｗ
ホクホクで美味しいけど、そろそろお腹が一杯に^^。
しじみ汁！ホッとしますね。
なんと、ダメ押しの干瓢。これ順番あってるのｗｗｗ
そしてデザートがいちごで終了！
まさに怒涛の15品。これで7700円なら満足ですよねぇ〜。途中にお酒のおつまみ的なものが何点かでてくるということもあり、今度はお酒が飲めるランチにするか、夜のコースにして楽しむかにしたいなぁ。夜のコースってこれから少し内容変わるんかしら？ちょっと気になりますよね。美味しくて良いお店でした！