六本木、特級厨師のお店「孫」の冷やし麺

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ども、二日酔い飯です。六本木にある特級厨師のお店と言えば、ミッドタウン前、美術館通りにある中華料理「孫」でしょう!最近コンビニやチェーン店の料理の点数をつける企画のテレビにもたまに出ていて、たまには食べに行ってみるかということで、訪問。この日は完全な真夏日。日差しが暑い!

メニュー

孫リーフの担々麺大辛 1150円

五目酸辣とろみそば 1386円

よくばり五目の揚げ焼きそば 1690円

西紅柿涼麺 1500円

なるほど、最近良く食べている担々麺や、かた焼きそばなんかもあるんですね。今度これらは別途食べに行かないとなとおもいつつ、今日は暑すぎてちょっと暖かいメニューを食べようという気にならないので、夏季限定の「西紅柿涼麺」にすることにしました。

西紅柿涼麺

と、しばらく待って登場したのが「西紅柿涼麺」

トマトと玉子とぷりっぷりの海老。きゅうりは後乗せで頂くスタイルになっています。よーく混ぜてということだったので、まずは一心不乱に混ぜて、そのあと一口食べてみると、爽やかなトマトの酸味とぷりっぷりの海老。そこにもっちりした麺がとってもあう。涼しくて爽やかな麺ですね。

そこにきゅうりをパラパラと入れて食べてみると、きゅうりのシャキシャキ感が追加されて更にいい感じ。トマトも甘みがそこそこあるものなので、甘さと酸味のバランスがおもしろいですね。なんだかんだで、結構麺の量が多く、最終的には結構お腹いっぱいに。

ごちそうさまでした

夏さっぱりしたいときには良いかもしれませんね。そろそろ冷やし麺かーとおもうと、食べに行きたいですね。。また梅雨も完全に明けたら冷やし中華のたびにでも出よう。孫はかた焼きそばと担々麺を食べにそのうち再訪しようかと思いました。

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