ども、二日酔い飯です。こないだ行ったような気もするんですが、今回も仲間内で辛いものを食べに行こう！ということで「望蜀瀘」を予約！赤坂で本場四川の辛いものを食べたいとなったら、一番美味しいし手っ取り早いのがこちらのお店です！本場の味付けなので、日本人の味に寄っていない本場のスタイルが結構気に入っています。
豚肉の四川風煮込み 1650円
鶏肉と芽菜炒め 1600円
骨付き四川風ラム肉 2700円
とりあえず辛いものと辛くないものを適当に見繕いながら食べていくことに！
今まで二人とかでいくと結構一皿の量が多いのであまり種類食べられなかったんですが今回は6人もいるからたくさん食べられそう！色々な種類をちょっとずつ食べていく作戦が使えそうです。
さて、最初はやっぱりビール！
お通しは花椒のピリ辛ピーナッツと豆腐干絲。
最初は辛くないものも頼もう！ということで全然辛くないレタスの炒め^^
レタスの炒めものって案外美味しいんですよね。シャキッとした瑞々しさが残った葉物はおいしい。ちなみに全然辛くないので安心して食べられます。というか、これをオアシスとして残しながら辛いものにチャレンジしていくのが良いですね！
こちらも同じ目的で頼んだ辛くないオアシス用の炒めもの。シャキッとした豆苗の食感がおいしい。
そして、最初の辛いものは三辛の豚肉の四川風煮込み。コレが美味しいんですよね！前回行ったときには豚肉の四川風煮込みを頼んだらメニューにない白身魚の四川風煮込みが出てきましたが、今回はちゃんと豚肉。しっかりとチャンした豚肉は柔らかくておいしい！スープはとっても辛いけど旨いんですよね。辛旨い。唐辛子や花椒がたっぷりとかかっているので、それは食べないようにしながら（たまに食べちゃうけどｗ）、たっぷりの野菜とお肉を旨いスープで頂きます。うまい！
こちらは四川風チャーハン。四川風ってわりには0辛なので全然辛くないです。
先程の豚肉の四川風煮込みのスープを掛けて食べると激旨なので是非試してみてください^^
こちらも四川風なのでピリッと辛いんですが、表記上は0辛。ただ全然辛味は強くないのでマイルド。とろっとしたナスがとってもおいしいです。
こちらも三辛のラム肉。
骨付きのラム肉はうまい！！結構辛味はありますが花椒や唐辛子の他にクミンの香りもしてとってもよい。クミンとラムの組み合わせは鉄板ですからね。初めて頼んだと思うんですがとってもおいしい。次もリピしよう。
何の変哲もない唐揚げ。ただ、骨付き四川風ラム肉のスープをかけるとまたコレが三辛の辛旨唐揚げに変身するんですよ！
さて、最後は前回頼めなかった5辛のこのお店で一番辛いメニュー。
刻んだ青唐と鶏肉の炒め。青唐のちょっと青臭いけど強烈な辛味が加わっているので、たしかに結構辛いです！が、おいしい。し、なんならココまでで結構慣れてきたのか全然食べられない辛さではなかったです^^。まぁ一番辛いという話題性だけで試しに頼んでみてもよい料理だと想いますので辛さに慣れてきたらおすすめ！
揚げないごま団子ということで、デザート！
たしかに、揚げないごま団子の感じ。こっちのほうが好きかもな〜。白玉のようでおいしかった。
というわけで、四川料理を堪能した一日でした！やっぱり6人くらいでいくと色々頼めるからいいですね！少人数だとどうしても大物頼むとそれでお腹が一杯になってしまうので、鍋系1に2品くらいがいいところなので中華料理食べるときには大人数がいい！また辛いものが食べたくなったら来ようと思いました。
四川DINING 望蜀瀘 （四川料理 / 赤坂見附駅、赤坂駅、永田町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5