ども、二日酔い飯です。以前、日比谷ミッドのタイ料理店でロブスターを見てから、行きたいと思っていたんですよねということで今回もロブスターを食べるならということでお台場へ。板橋とかにもあるんですが、多分一番近いのがお台場なんだとおもうんですよね〜。もっとたくさん店舗増えないものか。せめて六本木、赤坂辺りにできてくれればなぁ〜。
水槽もバッチリ抑えておきます。
ランチ時は結構お客さんが入っていますね。
最初テーブル席だったのですが、空き次第ということでソファー席に移らせてくれました！ありがたい。
カニ600 3690円
カクテルシュリンプ 890円
ロブスタークロー 520円
ライブロブスターミディアム 7490円
ライブロブスターラージ 12490円
定期的に来ているお店だからこそわかる何かがあるんですが
全体的に年々高くなってますねｗロブスタークローなんて昔は1000円くらいで3~4個入ってたような気がしましたが、今では一個500円に^^あとカクテルシュリンプも大容量版と普通のが合ったような気がしましたが、一種類になって割高に。まぁこのお店無くなってもらっちゃ困るから多少高くなっても良いんですが。ライブロブスターもじわじわ値上がりしてますね、最近あんまり獲れないのだろうか。
まぁ、折角久しぶりに来たのでロブスターを注文。まずはライブロブスターのラージをスチームで。
この子です。
出来上がるまでの間に、カクテルシュリンプ。
これ、無限に食べられますね。もうちょっとボウル一杯分くらいほしいです。
ソースも二種類。最終的にはソース付けないパターンが一番美味しいんですけどね。
カニ。
温かいのと冷たいのどっちが良いですか？とのことだったので暖かい方を選択。
ロシア産のズワイガニ。食べて応援！キャンペーンですが、誰に対する応援になるんだろうか^^ロシアの漁業者？
まぁ、細かいことは置いておいて、カニは大体冬にしか食べない感じがあるので、珠のカニは美味しい！
この辺りを食べていると、ライブロブスターが完成してでてきました。
スチームされてでてきたロブスター。卵と味噌が結構取れているのはラージだからか。
食べやすくカットしてくれるのを見ながら待機。完成品がこちら。
このカットできるようになりたい！
通常で頼むロブスタークローとは段違いのプリプリ感。
左右の大きさが違うので、右利き左利きなのかしら？とおもいながら。一口食べてみると濃厚なロブスターの旨味。弾力が最高。付属の液体バターを付けても美味しいんですが、スチームってそのままで何も付けなくても十分に美味しい。むしろ何も付けないほうが好きかも。うまいなぁ〜。
そして、これがロブスターの一番おいしいところのしっぽ！
プリプリムチムチでとにかく弾力がすごい。噛もうとしても押し返してくるかんじ。それを突破すると旨味が広がってうまい。味噌や玉子とも合わせてたべてもうまい。ラージでもちょっと物足りないんですよね！2018年くらいに、50年もの体長は約1メートル・重さも約5kgという超ビッグサイズのロブスターを食べられるキャンペーンみたいなのやっていたようですが、死ぬ前に一度そんな巨大ロブスター食べたいなぁ〜味ボケそうだけど。
そして、最後はポップコーンシュリンプ。
これはこれで美味しいんですが、どっちかというと生のカクテルシュリンプのほうが好きかな。
ここまで素材の味のみだったので、このくらいの味の濃さが心地よい。
というところで、ロブスター三昧で終了！
たまに食べると幸せ感が増しますね。ロブスター！次食べられるのはいつかなぁ〜。
次行くときには一人一匹たべてみようかな。美味しかったです、満足でした！