方南町のとんこつラーメン屋で台湾まぜそば「濃厚ラーメン かなや」

濃厚ラーメン かなや

濃厚ラーメン かなやの詳細はこちら

ども、二日酔い飯です。杉並区は方南町、ここに美味しいとんこつラーメン店があるっていうのを見て、行ってみることに。場所は環七通り沿い、駅から少し歩いたところにあります。お店の名前は「濃厚ラーメン かなや」

この看板があるので大変わかりやすい^^

開店後少し経った辺りで行ったんですが、もう満席。少し店内で待つことに。
なんとなく客層を見てなるほど、と思ったことは若いカップルでの訪問や女性のお客さんが目立ったこと。
大体、こういうラーメン屋といったらね、男が多いイメージでしたが珍しいですね!
お店の名前からしてもなんか意外なかんじでした^^

メニュー

濃厚ラーメン 780円

得濃厚ラーメン 1000円

濃厚ラーメン黒 800円

得濃厚ラーメン黒 800円

台湾ラーメン900円

台湾まぜそば 900円

濃厚ラーメンというのが豚骨らーめんのようですね。
何しに来たんだ?というのはあると思うんですが、ここへきて、やっぱり細麺よりも太麺のほうが好きなので今回は台湾まぜそばに!とんこつラーメンよりも響きが美味しそうだったんですよね!

台湾まぜそば

というわけで、しばらく待ってカウンターの席へ。

調味料がめちゃめちゃあります。いいですねぇ。
にんにく、一味、胡椒、ラー油、紅生姜に酢、胡麻。マヨがアレば最高でしたがまぁ一旦良いでしょう。
そして、まぜそばの登場!

おお、これはボリューミー。”得”にしたので、煮玉子とチャーシューが増量されています。インパクトありますね。
肉味噌に、卵黄、海苔にねぎ、ニラ、魚粉が具材のメインですかね。とりあえず一旦混ぜきることに。

結構混ぜきるのに力が要るのと、丁寧に混ぜないとこぼしてしまいそうで怖い^^
麺は太麺じゃなくて中太麺なんですね、普通のラーメンと同じような感じ。といっても、こちらのお店はとんこつラーメンのお店なので通常が細麺、まぁ、そう考えると中太麺でも太麺のような扱いになっているのもわからんでもないですね^^。で、刻みニンニクと紅生姜をのせていただきます!

うーん。おいしい。
ちょっと辛めのタレはあっさりかも。魚粉と合わさって逆にちょっとさっぱりした感じもうけるくらい。なるほど、こういう味付けなら女性人気も納得かも?脂分やニラ感も全面には出てこない感じ。チャーシューは薄めだけど、しっかり食べごたえがあってタレとよく合います。ただ、ちょっと若干パンチが足りないような気がするので、脂分はもうちょっと欲しかったかなぁ〜。にんにくは刻みなんですが、これもあんまりにんにくの臭みが無いにんにくなのか、加工してからちょっと時間が経っているのか、ちょっとパンチが足りないなぁ〜。

途中からレモン昆布酢を投入、さらにさっぱりしてしまった!けど、おいしい。
最後、麺を食べ終わったらお店の人に追い飯をお願いします。

ただでさえちょっと量多いかな?と思ったんですが、追い飯でもうお腹いっぱい!満足でした。

ごちそうさまでした

ということで、台湾まぜそばはもうちょっとパンチがあると好きかなぁ。今回はついつい台湾まぜそば食べちゃったので、とんこつラーメン食べられなかったからもう一回行かないといけませんね!とはいえ、台湾まぜそば食べたいけど、ちょっとあっさり目がいいかもな?という人にはぴったりかもしれませんね!

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