ども、二日酔い飯です。さて、今日の夕食は麻布十番の老舗イタリアン「ラ・コメータ」へ。行ってみてから気づいたんですが、参鶏湯のグレイスの上にあったんですね^^。二階へ階段を上がって行って扉を開けると、店内もシュッとしてておしゃれ！すごいちゃんとしたイタリアンっていう感じがします。
シェフのおまかせコース 8000円
今回はお任せコースなので、お酒だけチョイス。
最初はイタリアンビールから！
さて、最初にでてきたのは食前酒。
サングリアだそうで、とりあえず一杯。甘くて美味しい！
おいしそう！！わざわざシェフがご挨拶とともに説明をしに来てくれました。ありがたい^^
ハムの下にはイチジク、海老にムール貝、きのこにチーズとトマト。チーズは結んであるからか、しっかりとした食感が楽しいですね。オリーブオイルとの相性もバッチリ。海老も貝もめちゃめちゃ美味しいし、この前菜はすごい！
さすがにそろそろワインが欲しくなって白を。
ズワイガニのパイ包みみたいな、そんな感じのお料理。
こんなのあんまり食べたことがないから初めての体験。ちょっと切って食べてみると、うまいｗ
カニの風味もそうだけど、ちょっとした酸味にクリームソースがめっちゃあう。へー、イタリアンってこういうのもあるんだというので勉強になりました^^
で、こちらが鴨のボロネーゼ。
なんとシェフが仕留めた鴨なんだそうでｗなるほど、シェフは猟をやるんですね。そうなってくると、入口に飾られている鹿の頭の剥製があったんですが、あれもシェフが仕留めたんだろうなｗｗというのがわかります。普段はボロネーゼっていうと牛肉が多い気がしますが、鴨のボロネーゼも味がしっかりしていて美味しい。
なんとなく察しはついていましたがｗ
こちらも、シェフが仕留めた鹿肉！鹿肉ってあんまり食べたこと無いけど結構もちもち。
しっかりと赤ワイン煮込みになっているので、とっても柔らかいんですけど、その奥に弾力があるかんじ。肉質は赤身ポイ感じがグイグイ伝わってきておいしい。
デザートが豪華ですね！これにコーヒーとお茶菓子がついておしまい！
シェフのおすすめコース！大満足でした。なんか、そのあともワインを白白赤赤赤と結構のんでしまった感じはしますけど、どの料理もバッチリ美味しくて、量もちょうどよかったです。さらにいうと、シェフが仕留めたジビエをイタリアンで楽しめるというのも他のお店では味わえない体験かもしれませんね^^