ども、二日酔い飯です。最近ニューオープンのお店も増えてきましたよね。季節柄でしょうかね、それともコロナの対策がまんぼう止まりなので飲食店はやりやすいんですかね？またまた赤坂のニューオープンのお店シリーズ、ということで今回は盛岡冷麺の専門店が赤坂見附の駅近くに出来たという話を聞いたので行ってみることにしました。
お店は地下にあるようですね、地図見ないとなかなか気づけないかもｗ
盛岡冷麺 ９００円
牛骨白湯温麺 ９００円
旨塩温麺 ９００円
カルビスープ温麺 ９００円
淡々温麺 ９００円
ひっつみ定食 １０００円
ゴマダレ豚冷しゃぶサラダ定食 １２００円
南部地鶏の唐揚げ定食 １３００円
岩手直送の刺身定食 １５００円
なんか、思ったよりメッチャメニューある……。
冷麺食べに来たんですが、温麺て、、、冷麺の麺を温かくするのだろうか。あのコシのあるというか、コシの塊みたいな麺でラーメンつくったらたしかに美味しいのかもしれない……。ということで、初めてのお店では定番をいくはずが、今回興味も相まって温麺にすることにしました。注文したのは牛骨白湯温麺。
ということで、しばし待ちます。温麺（冷麺の温かい版）ってたべたことないけど
どんな感じなのだろうなぁ〜と思っていると温麺の登場。
ふむ、見た目は予想以上にラーメンですな。
具材は牛肉と、玉子、ネギ、メンマ、岩のり。牛肉と牛骨のスープだと冷麺ぽくなるのでしょうか。
とりあえずスープを一口。
ふむ、美味しい。牛骨の旨味とみぞれのような脂、そこに岩のりの香りがほんのり乗っていてうまい。
ラーメン的ですね。牛スープなんてなんか高級そうな感じもしますし普段そんなに食べませんがおいしいですね！
そして麺が冷麺の麺ですね。すこし硬めのこの麺がまた美味しい！
本当に冷麺を温めたような感触で、こうなるんだなぁと素直に感激。
全体的に綺麗にまとまっており美味しいラーメン（温麺）でした。
思ったよりも数段おいしかったです！今回は王道から外れた温麺を頼んでしまいましたが、これなら冷麺も期待できそう！というか、これから暑くなれば冷麺を食べる機会なんていくらでも訪れそうなものだと思うので、冷麺こんどぜひ食べに行こうとおもいました。