ども、二日酔い飯です。久々にきました、赤坂サカス内にある老舗の中華料理店「赤坂離宮」。ランチは結構混んでいる所も多いんですが、赤坂離宮は席数もあるので、案外予約しなくても入れたりするんですよね〜。若干お高いはお高いけど美味しいからたまに利用したいお店の一つ。今回もお店まで直接行って聞いてみるとサクッと二階へ案内されました。
一階の右側も悪くないけど二階は太陽の日が結構はいってきて明るくてよい^-^
日替わりランチセット 2420円
フカヒレ姿にかけご飯 6050円
五目あんかけ焼きそば 2662円
海鮮入りつゆそば 2904円
チャーシュー入りつゆそば 2178円
特製担々麺 2662円
ふむ、ひさしぶりにきたし、五目あんかけ焼きそばにしようかな。と思って注文。
固麺にしてほしいんですが、というお願いをしたら、よく焼きでパリッと感を出すくらいなら……。と
あれｗ前回揚げ麺にしてくれたけど料理する人変わったんかしら。
まぁ、それでもやってもらえるだけいいか。とおもってお願いしました。
さて、まずはお茶。
なるほど、こういう感じね。前回と比べると雰囲気が大きく変わりましたなｗ
やっぱり料理人が変わったのかもしれない！
具材はごろっとしていますが、ボリュームが少し減ったように見えるのは麺が極細麺になっているからかもしれない。
引っ張り出してみると、よく焼きで、外側はパリッと、内側はしっとりといった感じの麺に仕上がっています。
これはこれで美味しい！
餡は高級中華っぽくしっかりとった中華だしの優しい味が広がります。
うーん、火の通し方も含めてうまい。大きめに切られた具材はどれも最高の状態。
やっぱり高級中華は一味もふた味も違いますなぁ！ホントはね、揚げ麺もあればうれしいんだけどなぁ！
ちなみに、あんかけチャーハンはこんなかんじ。これも美味しそうだった！
というわけで、久々にきましたけど安定して美味しいお店ですね！ランチ時とはいえ平日だったら入りやすいし、二階の席に通してもらえれば、明るい場所で外の景色を見ながら御飯食べれるのも良いかも。ちょっとお高いけど総合的に見たら満足のお店でした！