いつ見ても行列の赤坂見附駅の近くにある担々麺屋。希須林。 結構有名なお店で、テレビとかでも何回か紹介されている気がしています。 
１０席程しかない、小さなお店でお昼時ともなると外まで行列ができることも。 食券制なので、入ったらまず食券を買って店員に渡します。 
- 担々麺 (小辛|中辛|大辛)
- 排骨担々麺 (小辛|中辛|大辛)
- 汁なし担々麺
深いコクのスープ。炒めもやしとニラがいい味出しています。 巨大な排骨が少し薄めの肉をつかっていて、サクサクの食感も楽しめます。 中辛ではあるものの、なかなか辛く、油断していると咽ます。 逆に大辛だと、ちょっと辛すぎるかもしれません。 クリーミーな坦々スープは肉味噌と相性バツグンで柔らかめの麺によく絡みます。 ライスも無料でサービスしてくれるようですが 排骨担々麺だとちょっと量が多いかな。と感じました。 小辛、排骨無し。であれば二日酔いにもいいかもしれませんね。 並んででも食べる価値のある一杯でした。