先說明幾個詞:「鐵火丼」是在醋飯上鋪滿生鮪魚切片的日本丼飯;「上等鐵火丼」是比一般鐵火丼更高階的等級,此處選用黑鮪魚;「黑鮪魚」是鮪魚中體型最大的品種;「中腹」是介於大腹與赤身之間的部位;「蔥鮪泥(negitoro)」是將鮪魚碎肉與青蔥拌勻的配料;「醬漬鮪魚芝麻丼」「鮪魚生拌丼」「鮪魚 Bloody Tartare 定食」「鮪魚排」皆為店家的菜名;「炸牡蠣」是將牡蠣裹上麵包粉酥炸的洋食料理。
在 Tabelog 看「魚屋之鮪魚食堂 Ōtoro Kitchen 澀谷店」(繁體中文)
大家好,我是宿醉飯。在澀谷想著午餐要去哪裡吃而到處找時,發現竟然有一家鮪魚丼專賣店!「魚屋之鮪魚食堂 Ōtoro Kitchen」。晚上似乎是居酒屋吧,不過鮪魚專賣店也算是蠻少見的感覺呢。

店內是以木質為基調的感覺,確實可能蠻有魚舖風格的。

鐵火丼 1000日圓
上等鐵火丼 1400日圓
鮪魚與蔥鮪泥(negitoro)雙拼丼 1000日圓
醬漬鮪魚芝麻丼 1000日圓
鮪魚生拌丼 1200日圓

基本上都是鮪魚呢,除了鮪魚丼之外,也有加熱調理的品項——店家自創菜名的「鮪魚 Bloody Tartare」定食、鮪魚排、炸牡蠣之類的。糾結了一輪之後,選了看起來最主推的上等鐵火丼。
那麼,天氣這麼熱,先來杯啤酒吧~!好喝!


嗯,看起來好好吃。
真不愧是上等鐵火丼呢,鮪魚有點接近中腹的感覺呢。雖然也混著稍微帶筋的部分。在醬油裡化開芥末淋上去後開動!!嗯~真好吃。鮪魚肉質軟嫩且油脂豐富。帶筋的部位大概只有一片左右,這種程度完全不會在意呢。飯量也恰到好處,一下子就吃得精光。仔細一看,原來上等鐵火丼用的是黑鮪魚呢。比起一般的鐵火丼,看起來明顯好上許多的鮪魚,所以要點的話,雖然要1400日圓,但說不定更推薦上等鐵火丼。
連啤酒的存在都忘了、呼嚕呼嚕迅速吃完,最後以味噌湯舒舒服服地收尾。
以餐後不是咖啡而是啤酒來結束這頓午餐!
本來想說晚上是居酒屋的午餐不知道如何?但鮪魚比想像中還要美味,非常滿足。老實說如果這樣是1400日圓的話,在CP值方面也可以說完全沒問題的水準。實際上白飯與味噌湯可以續,在份量上也超級滿足呢!午餐這麼好吃,真的會讓人晚上也想來看看。是一家很棒的店。
魚屋之鮪魚食堂 Ōtoro Kitchen 澀谷店 (海鮮 / 澀谷站、神泉站)
午餐總分★★★☆☆ 3.5
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。








