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在 Tabelog 看「FISH 丸之內店」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
各位酒鬼，久等了！宿醉飯的時間到了！
嗯……好像有點想吐……。
就是這種感覺，一如往常的宿醉早晨。好不容易把當天的事情全部辦完，胃也差不多平靜下來的時候，心想今天是喝完隔天，那就吃咖哩吧，對，讓咖哩的香料好好照顧一下胃。於是就去了早就盯上很久的「FISH 丸之內店」。
從大手町車站沿著地下道慢慢走，就到了丸之內 OAZO B1！直接連通呢！
順帶一提，這家店是在赤坂 ARK Hills 受人喜愛約30年的名店結束營業後，在西新宿重新開張，2020年才搬到丸之內的。我明明一直都在六本木、赤坂一帶活動，卻從來沒去過！店家打出的招牌是「從30年前、還沒有人聽過『香料咖哩』這個詞的時代起就沒變過的味道」，正如店名旁寫的「curry shop made by three uncles」，這是三位大叔開的店。
主咖哩可以自己選，再和絞肉咖哩、MIX咖哩組成三種、兩種或單品。招牌的第二代魚咖哩只能選兩種或單品，所以我點了和絞肉咖哩的雙拼！30年來沒變過的咖哩啊。好期待！
在吧台坐下，點了咖哩。
稍等一下。當然……！
陪襯的是 Highball（威士忌蘇打）！喝過頭的胃也好得差不多了，剛剛好。
過了一會兒，咖哩來了！
不是，這魚也太大了吧笑
忍不住出聲笑了。一整條特大的香料炸魚斜斜地橫跨過整個盤子。白飯和咖哩都成了配角，完全就是主角的架勢。這個從30年前就有了嗎！
先把湯匙立進炸魚裡，麵衣發出「喀」一聲，裡面的白肉鬆軟地散開來。吃一口就發現連麵衣都有香料味，光是這樣就已經很完整了。
再讓它在金黃色的魚咖哩裡游一圈送進嘴裡。入口輕盈稀順，高湯的鮮味卻很深，香料的香氣一路直衝鼻腔。最棒的是麵衣吸飽了咖哩，焦香上面又疊了一層濕潤的鮮味！
話說，這個從30年前就有了，不覺得很誇張嗎！？
在「香料咖哩」這個詞還沒誕生之前，就能做出這種帶香料感的味道，真的很厲害！
另一半的絞肉咖哩，是店家自稱「傳統基本款」的主打。絞肉的鮮味穩穩地撐住整個底味，和稀順的魚咖哩交替著吃，會佩服同一個盤子裡竟然有這麼大的落差。
然後後半就是攪拌時間。把印度醃菜的酸、印度豆餅的乾脆口感、半熟蛋的濃郁全部捲進去，味道會一直變化到最後一口，這點真的很有趣！鹹度也相當輕盈，後味完全不重。是一份相當輕量的咖哩呢！
這個當宿醉飯剛剛好！
唉呀，這咖哩相當適合宿醉，以當下的狀況來說剛剛好！炸魚的大小很有娛樂感，而承接這條主角級炸魚的，是輕快的稀順香料咖哩。現在吃也很好吃，不過還在赤坂的時候要是有去吃就好了。丸之內店和大手町車站直接連通，非常好找。午餐時間可能會非常擠，但傍晚時段可以正常入座，推薦大家去試試！
希望今天也能遇到好吃的東西！
FISH 丸之內店 （咖喱 / 大手町站、東京站、二重橋前站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.9
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
