道頓堀神座(麻布十番):蔬菜滿滿的健康拉麵

道頓堀神座 麻布十番店

在 Tabelog 看「道頓堀神座 麻布十番店」(繁體中文) — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準,本站不另行記載。

這裡是宿醉飯!這次要介紹的是位在麻布十番的「道頓堀神座」。話說,我上次吃是很久以前的事了,是在新宿還是池袋來著,久到已經想不起來。以白菜為主角、味道溫和的拉麵。就算第一次吃沒有愛上,吃個三次還是五次就會上癮!——記得店裡好像哪裡寫著類似這樣的話(雖然語感好像有點不太一樣笑)……

本來還想說最近好像比較少看到了,結果竟然在麻布十番開了新店!
雖然一直用餘光瞄著「喔,是神座耶」,但一直找不到機會去吃,結果開幕都已經過了兩年(笑)

道頓堀神座 麻布十番店

店內用平板點餐,結帳也是自助式,很輕鬆。

推薦菜色

美味拉麵 850日圓

滿滿蔬菜拉麵 1100日圓

道頓堀神座 麻布十番店

真希望不要再把未稅價格標得那麼大了啦(笑)
反正最後付的還是含稅價,感覺就是想讓人誤會嘛!雖然能理解店家的用意,但還是忍不住想,難道不這樣做就活不下去嗎?希望能標示得更清楚一點!麵量可以加,但沒辦法減。嗯,因為想吃蔬菜,就點了滿滿蔬菜拉麵!

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滿滿蔬菜拉麵(1100日圓)

那麼,稍微等一下。
話說回來,神座麻布十番店還真熱啊(笑)電風扇是有在轉,但是電風扇!?
感覺冷氣完全沒在運作。是不是壞掉了呢。

滿滿蔬菜拉麵(1100日圓)

接著就是這碗滿滿蔬菜拉麵。
如果聯想到二郎系,可能會覺得「這樣也叫多?」,不過這碗真的很多喔(笑)
久違地喝了一口湯,嗯,好喝。話說回來,這味道真的很獨特呢。
不是醬油也不是豚骨,湯頭清澈卻有著深沉的濃郁感,加上蔬菜天然的甜味交疊在一起,喝下去很順口,很快就融入身體。

聽說是由法國主廚研發、秘不外傳的原創湯底。
確實,洋食料理常常會熬煮蔬菜高湯呢!

白菜燉煮得柔軟,卻又恰到好處地保留了清脆的口感,和麵條的搭配也非常出色。
味道清爽卻讓人吃到最後都不會膩,是那種讓人想喝到見底的溫柔滋味。雖然是拉麵,但即使吃得很飽,胃也不會覺得沉重,很能理解為什麼會受到女性或注重健康的人喜愛。

不過,神座本身可能不太清楚自己受到這類客群的喜愛吧(笑)
如果知道的話,感覺應該會推出麵量減少甚至無麵的選項才對(笑)

總之,這是一碗能溫柔地暖和身心的拉麵!
不過在炎熱的天氣裡、待在悶熱的店裡慢慢暖起來,感覺還是有點微妙就是了(笑)

謝謝招待!

久違的神座,真的很好吃!如果有無麵、蔬菜加倍的選項,感覺每天來都可以。前提是冷氣要正常運作啦(笑)雖然蔬菜通常比麵貴,價格可能會因此提高,但我覺得在麻布十番這一帶,說不定意外地有這種需求呢~等到夏天過去、天氣變涼之後,如果又想吃的話,我想我還會再去麻布十番的神座。

道頓堀神座 麻布十番店 (拉麵 / 麻布十番站、六本木站、赤羽橋站)
午餐總分★★★☆☆ 3.5

本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。