長野観光もそこそこに、そろそろ帰ろうかと思ったとき 長野駅前で、行列のできているラーメン屋が。 よくみると「信州味噌ラーメン」の文字。 
らぁめんみそ家。 麺は極太ちぢれ麺。みそは信州大吟醸。 最上級にこだわって、頑固一徹みそらぁめん。 キャッチフレーズがもう美味しそうです。 
- （石臼）味噌らぁめん
- （石臼）味噌ちゃあしゅうめん
- （石臼）辛味噌らぁめん
- （石臼）辛味噌ちゃあしゅうめん
- （石臼）味噌つけめん
そして、注文したのは辛味噌らーめん。もちろん石臼。 味噌にすごいコクがあって、うまい！ 野菜といっしょに炒めているので、味がしっかり馴染んでいる感じ。 昼から飲んでいましたが、すーっと胃に染み渡る美味しいスープ。 辛味もちょうどよく、麺はさすが石臼。もちもちでとってもおいしい！ 味噌ラーメンといえば札幌のイメージもありましたが 確かに信州味噌。みそで有名な信州のみそらーめんが美味しくない筈はありませんでした。 地味に並びましたが、これほど美味しいのであれば納得。 しかも、長野県産のものにこだわった信州ならではのらぁめん。 帰りの新幹線に乗る前に食べられて良かった！
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