強めの塩分とたっぷり油が効く天鳳のチャーシュー麺

天鳳_チャーシュー麺

朝起きて、胃はムカムカして荒れている感じはする。 けれども、活動はできるくらいの二日酔いにぴったりなのが ドラム缶ラーメン天鳳。 東京ミッドタウンの前、ドラム缶を改造した看板が目印! 天鳳_外観 天鳳_西山ラーメン すみれとかでも使用されている、有名な札幌ラーメンの西山製麺所の麺です。   人気店なので、平日は12時くらいにいくともう並んでたりすることも。 並びたくない場合は11時45分か、それより前くらいに到着するペースで来る事をおすすめします。 メニューは壁にかけてある年季の入った板に書いてあります。 おすすめは醤油。さらに以下から選べるので
  • めんやわく
  • 油こく
  • 油うすく
  • しょっぱく
  • しょっけすくなく?
135の(めんかた、油多め、塩分強め)が店のおすすめです。 また、麺類注文した人には”めし”が無料で付きます。 135は普通にしょっぱいので、ごはんと一緒に食べるとちょうどいいです。

沁みた #天鳳 #チャーシュー麺 #135

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昼にはごはんが食べたくなるくらいの軽度二日酔いの胃に 濃い目の醤油と多めの油が沁みわたって回復力の高まりを感じます 美味しいのでついついスープも全部飲んでしまいますがたまにはいいでしょう。 ごはんと一緒に食べると塩分はちょうどいい感じになりますが 意外と量があるので、回復状況が4-50%くらいのときは、めしなしのほうが良いと思います。   前日飲んでいたら、無性に食べたくなる天鳳のらーめん。 これぞまさしく二日酔い飯。

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