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六本木グルメバーガーグランプリ2018「豚組食堂」

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豚組食堂

今年も開催中の六本木グルメバーガーグランプリ2018。 あの、豚組食堂で新種のバーガーが食べられるということで、行ってみました。 名店豚組の系列店。六本木ヒルズ「豚組食堂」

ランチメニュー

今年、豚組で食べられるのは 豚組のバーガー。 珍しい猪豚のカツが中に入っているそうです。

イノシシと黒豚を交配した淡路島産の「猪豚」は、噛むほどに実感できる濃厚な味わいが特徴。その貴重な肉のとんかつを、とんかつソースと共に堪能できる限定ハンバーガーです。青じそ、トマト、オリーブのサルサを一緒に挟むとさらに美味！

そして、こちらのバーガー。 1日なんと限定15食。さすがにちょっと無理かと思いましたが この日は夕方ちょっと前でもまだ残っていました。 まぁ、狙っていかないと普通豚組食堂に行ったらトンカツ食べるような気がします。

豚組のバーガー

しっかりとトンカツが中に挟まっています。 手前に見えるのがオリーブのサルサ。 とりあえず、パティとバンズの上からソースをかけてみます。 おー。なんか新しい光景。 おもむろにかぶりついてみると、中はとってもジューシーなトンカツ。 本当にトンカツをバンズに挟んだ。というかんじ。   普通のトンカツより歯ごたえがあって肉肉しいイメージかな。 中のトンカツが旨すぎてバンズが必要だったのかどうかわからなくなります。 とにかく、美味しい。   ハンバーガーとしてのクォリティというよりも、パティで一点突破してきた感じですね。 途中からオリーブのサルサを加えると油っこさがすっと引いてとたんに食べやすく。

ごちそうさまでした

バーガーは食べ終わると投票権がもらえて投票できるようになっています。 項目は ・TASTE（星5まで） ・IMPACT（星3まで） ・CREATIVITY（星3まで） ですが、今回は ・TASTE　★★★★ ・IMPACT　★★ ・CREATIVITY　★★ といった感じでしょうか！ [amazonjs asin=”4534047266″ locale=”JP” title=”小さなお店のツイッター繁盛論 お客様との絆を生む１４０文字の力”]

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