先說明幾個詞：「Asador」是西班牙語中以炭火高溫燒烤肉類的餐廳與烹調風格；「石垣牛」是產自沖繩石垣島的和牛品牌；「臀肉（Ichibo）」是牛臀蓋部位的柔嫩瘦肉，帶有適度甘甜油脂；「後腿臀肉（Rump）」是牛後腿臀部的精瘦部位，富含鐵質且肉味深厚；「蒜香橄欖油煮（ajillo）」是以滾燙大蒜橄欖油煨煮蝦仁與菇類的西班牙經典小菜；「西班牙燉飯（paella）」是在平底鍋中以高溫烘烤出焦香鍋巴的西班牙傳統米飯料理；「肉醬糜（pâté）」是將肉類研磨調味烘烤而成的開胃抹醬冷盤；「無限暢飲」是在指定時限內可續杯各類酒飲的喝到飽方案。
目次 收合
在 Tabelog 看「ASADOR EL CIELO」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。今天在位於六本木三河台公園附近、沿著六本木通從六本木往六本木一丁目方向走途中的「ASADOR EL CIELO」聚酒。牛排？生蠔吧？概念好像是搭配葡萄酒享用肉料理呢。從稍具地下室感覺的入口走進去，裡頭有吧台、大長桌以及幾間隱密包廂。
Asador套餐 6600日圓
石垣牛品嚐比較套餐 8000日圓
這次選的是石垣牛品嚐比較。
全套6道菜還附帶無限暢飲的超值方案。
無限暢飲是掃描桌上的QR碼隨時點單的模式。被店家特別叮嚀「杯子採喝完空杯交換制喔！」之後才開始^^
大概平常來的客群裡有很多人都會狂點暴喝吧^^;;
那麼，最先上桌的是。
檸檬醬汁與巴薩米克醋的酸香十分爽口！西班牙風的綠沙拉原來是這種感覺呢。
前菜拼盤。有法式肉醬（pâté）、鴨肉、魚肉和起司，種類相當豐富豪華！
非常適合當作下酒小菜呢。在這裡度過了一段好好享受美酒無限暢飲的時光。
蒜香橄欖油煮（ajillo）！非常燙口所以小心翼翼地吃^^
還附上了法國長棍麵包切片，放在麵包上一起吃真美味！是蝦仁與菇類的蒜香橄欖油煮。
雖然肉質稍微偏硬了一點點，但那股紮實的肉感與美酒很搭呢！
兩種都是瘦肉部位，能清爽地享用這點很不錯。臀肉（Ichibo）是沒有油膩感、帶著適度甘醇油脂且肉質柔嫩的瘦肉部位。
後腿臀肉（Rump）比起里肌等部位脂肪更少、富含鐵質更健康，是帶有清爽微脂與濃郁肉香的瘦肉。
最後一道是西班牙雞肉燉飯（paella）。
吃到這裡，最後才恍然大悟原來這家店是西班牙小酒館（bar de tapas）風啊^^
聽說這是店裡的人氣招牌，用約500度的高溫炭烤烤箱一氣呵成烤出香脆表面。真好吃。
這次不是在包廂，而是被安排在吧台附近的大長桌，但不知是碰巧還是如何，沒遇到其他客人，宛如包場狀態般十分愜意。附帶無限暢飲又是這樣的價格，感覺相當划算實惠。無限暢飲有整整三個小時，考慮到這一點，雖然心想「再多單點幾道料理好像也不錯呢〜」，但整體吃下來相當美味！
ASADOR EL CIELO （牛排 / 六本木站、六本木一丁目站、乃木坂站）
晚餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
