關於詞彙:濁酒是不過濾酒粕的濁白清酒。精釀清酒指用清酒的做法,再加入米以外的材料釀成的酒。米糠漬是把蔬菜埋進發酵米糠床裡醃出來的漬物。
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在 Tabelog 看「Sake bar KoKoN」(繁體中文) — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準,本站不另行記載。
好,這裡是宿醉飯。話說,高圓寺的夜很長……。所以第二攤去的是「Sake bar KoKoN」。
據說是專做日本酒的酒吧,對愛日本酒的人來說想必是天堂^^進去之後,是圍著吧檯擺放的高腳椅。已經有幾位客人,和店家聊得很熟,說不定是常客^^

招牌很可愛笑

「古」字左右反過來這點也挺時髦的。
店裡放著各式各樣的日本酒,就挑看起來有趣的來喝!

一開場就出現了很厲害的精釀清酒笑
或者說,是我自己選的笑是濃稠的濁酒,居然是用草莓做的笑
我很喜歡草莓,聽到草莓怎麼可能不喝!

雖然很濃稠,不過喝一口……!
超好喝笑笑笑笑或者說,這是酒嗎?草莓的香氣、甜味和酸味整個散開來。
完全沒有日本酒的感覺。這個又甜又好喝,會一直灌下去。根本是 Kahlua 牛奶那類的危險飲料笑笑笑
沒想到第一杯選的就直接中大獎笑

像開胃小菜那樣的一品,茶碗蒸!

什麼都不吃只顧著喝酒會倒下去的,來點鹽分,鹽分。
是米糠漬,不過只醃到淡淡的程度,不會太鹹,可以喀滋喀滋地吃。好吃。

從俐落清爽型的酒裡選的一支。

帶著淡淡的果香,入口很順的酒。
確實是俐落清爽、帶清涼感的酒!大概是酸味帶出了那股俐落吧。

這支也是俐落清爽型

鮮味與醇厚兼具的熟成型酒。
日本酒果然每一支的味道都完全不同呢。像這樣把各種品牌都喝一點點,真有意思!
所以說,喝了很多日本酒之後離店!稍微喝多了一點,不過結果沒有一支日本酒比得過最初那杯 Happy 太郎的衝擊力和好喝程度笑笑笑「Happy 太郎的草莓屋 hana」超好喝,要不要試試看呢!只是這家店的酒單大概也會換,能不能在這裡喝到就不好說了^^
Sake bar KoKoN (日本酒吧 / 高圓寺站)
晚餐總分★★★☆☆ 3.3
本文所記皆為自費用餐,未受招待、未收業配。











