あっさりした二郎「ラーメン　虎ノ門店」

ラーメン二郎の本拠地三田の比較的すぐ近く。 虎ノ門ヒルズからも近い一角にある「ラーメン 虎ノ門店」 「ラーメン」というユニークな名前ですが

「なんで、店の名前から『二郎』が抜けてただの『ラーメン』なんですか？」 と。 おいちゃんは言った。 「二郎本店が、『二郎』を名乗るなら、金払えって言ってきたの。だから、取ったの」 https://blog.goo.ne.jp/go3_z14v2/e/ca33c6cd5e88516af3618dc19afe0162

という事情らしいです^^;   兎にも角にもまずは食券を購入。 ランチ時だけあって中は満席。

ラーメンだけじゃなくて、味噌や塩ラーメンまであるんですね。 そして、二郎系では珍しく大ラーメンがないですね。 メニューまでユニークです。 今回は「ラーメン　野菜　にんにく」

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きた！ 見た目はバッチリ。まずはにんにくを溶かしてひっくり返します スープは二郎系列にしてはとってもサッパリしたスープ そんなに濃くもなく、アッサリしたラーメンだなと感じました。   豚はしっかり煮込まれていてとろっとろ。 脂もしっかり入っているのにスープがあっさりしているからか そんなに油こくありません。   麺は他の系列店よりもちょっと細め？ 麺も柔らかい感じがしました。 量もそんなに多くなく、上品な感じの二郎だな。という感想。   赤坂のジロリアン、新橋の二郎が潰れてしまったので ここが一番近い二郎系列ラーメンになるのだろうか…… [amazonjs asin=”4492502130″ locale=”JP” title=”ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣”]

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（閉店）飲んだ後すぐでも、翌日でも。赤坂ジロリアン

もう一杯どうぞ！

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