四ツ木に至高の鰻あり!行く価値ありの驚きの美味しさ「うなぎ 魚政」

うなぎ 魚政

最近TVでもよく見る、食べログで4を超えてくる鰻屋さん。大体4超えなんて言われると予約がとっても大変だったり、一見さんはちょっとお断り!なんていうお店が多いイメージでしたが、こちらのお店はネットで簡単予約可能。なんて行きやすい名店なんだろうということで、予約していってきました。

魚政_外観

場所は四ツ木。スカイツリーの更に奥の方なのでちょっと遠いかなという印象でしたが、先に答えを言ってしまうとどんなに遠くても行く価値のある名店です。

魚政_内観

中にはいると”相葉マナブ”のサイン?と服。そう言えば、鰻を焼いてみる回があったような気もします。そのときこちらのお店に来たのかもしれません。

メニュー

松コース(国産ブランド鰻) 10765円

コースは色々あるんですが、今回は”国産ブランド鰻”のコースにしました。こちらのお店は坂東太郎だとか、天然うなぎなんてのもあるみたいですがとりあえずオーソドックスなコースに挑戦。

松コース(国産ブランド鰻)

まずはなにはともあれビールを注文。

魚政_ビール

すると先附が登場!
三種類の品物で、左から”坂東太郎のしっぽの素揚げ”、”そでいかのカニ味噌あえ”、”きも煮込み”。鰻はしっぽが美味しいんですよーなんていうお話も聞きながら、添えてある肝塩と一緒にいただきます。、

魚政_先付

肝塩の風味が鼻に抜けて美味しい。たしかに鰻のしっぽ美味しい!
次はカニ味噌とイカなんで美味しいに決まっているし肝煮込みも味が強くて美味しい。さすがにビールじゃもったいないなと思って、お酒を急遽追加。

魚政_日本酒

日本酒にピッタリ!頼んでよかった。
そして、酢の物。カニとコハダとタコ。こちらもふつうに美味しいですが、特筆しての感動はさっきの先附のほうが大きかったかな。

魚政_酢の物

そして、お刺身が登場。
焼き上がりまでの時間、こういう料理を食べながら待てるのがコースの魅力ですね。コースがないとおつまみ頼んでお酒飲んで待つのは変わらなくても選ばなくていいから楽ちん。

魚政_お刺身

そして、鰻の骨せんべい登場。
肝をさっと茹でたものもいっしょについてます。肝はちょっと見た目がアレですが、コリッとする部分もあって食感はよかった!骨せんべいはこれで鰻の風位がするから面白いですね。骨まであの味なんだと感心。

魚政_骨せんべい

そして、遂にこの瞬間が!

魚政_うな重

オープン!!!!!

魚政_うな重

いい鰻の香りがふわーっと。もう美味しいのがわかる!
一口頂いてみるとうまい!とってもフワッフワとっても肉厚。中辛のタレも美味しいんですが、それに負けない鰻の風味がすごい。フワトロというのが一番あっているでしょうか。これだけ柔らかいけども箸でもっても崩れないのがすごい。そして、お米も美味しいのが最高。

うーん。幸せ。
鰻は色々食べた思い出はありますが、これはかなり上位の美味しさ!
久しぶりにこんなに美味しいうなぎが食べられて大満足。

魚政_デザート

ごちそうさまでした

感想としては、さすが!美味しい!しかでてこないくらい感動。
点数や、評判の通りのお店でした。ここはすぐに再訪したくなるお店。天然うなぎや坂東太郎と呼ばれる鰻はどれくらい美味しいんだろうか。ちょっと確かめるために今冬シーズン、できれば、もう一回いきたい!!!と強く思いました。

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