今日も美味しい物が食べたい！二日酔い飯です！
もう一杯くらいのもうかなと西新宿あたりを徘徊していたら、ひときわ目立つネオンのおみせ。
よくよく見たら韓国料理店ぽい？ちょっと寄るにはいいかもしれないなというので。
ちょろっと寄ってみることにしました。
そんなにたくさん食べれはしないんですが、おいしそうなものをチョイスしていきます！
さて、まずはビール。
韓国のビールはTerraが有名なんですかね。
スッキリとした軽い飲み口がアジアンビールぽいですね！
日本の「ドライでキレる」感覚や、麦の旨みという感じというよりは、全体的にフラットで穏やか。苦みは控えめで後味もあっさりと消えていきます。料理の味を引き立てるニュートラルな設計なんですかね。辛めの韓国料理との相性もよさそう^^
お酒のおつまみ、チャンジャがあればしばらく十分ですよねぇ。お酒が進んじゃうのがこまったところ。
さて、ビールを飲んでいると、石鍋の縁でぐつぐつと煮立つ真っ赤なスープが運ばれてきました！あさりと蟹の磯の香りが先ふんわり。スープは貝と甲殻類の出汁を重ねたベースに、特製の韓国唐辛子ダレを溶かし込んだ本格仕立て。辛みの中にしっかりした旨みのコクがあって、「ただ辛いだけ」では終わらないのがポイント。
辛さは選べるんですけど、もちろん激辛。とろけるようなやわらかさの豆腐が、すくうそばからスープを纏っていきます。あさりのだしが染み込んだ豆腐のひとくちは、辛さとやさしさが同時に来る不思議な満足感があります。かつ、しっかりと辛味が効いているので、思わず「辛っ！」って言っちゃいますけどｗ蟹の旨みがスープ全体の底味を支え、食べ進めるほど深みが増していきます。卵黄の部分と一緒に食べればまろやかさが広がってまた別の表情に。
食べ進めるほどお酒が進むのですが、そろそろ閉店ということで、時間切れ！
ちょっとしか食べたなかったんですが、お店の雰囲気もギラギラしていて（行ったことないけど）韓国感が出ている雰囲気だったんじゃないでしょうか。明るいお店で若い人も多く、みんなでワイワイ飲むにはピッタリのお店だと思いました。また新宿近辺で飲むときには一件目の利用としてもよいかもしれないなと思いました。
🍺 二日酔い回復指数
「辛いスープ系も初期の二日酔いには良いよね？」
韓国大衆酒場 ラッキーソウル 西新宿 （韓国料理 / 新宿西口駅、西武新宿駅、西新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1
