埼玉県比企郡川島町の郷土料理「かわしま呉汁」〜だるまや〜

だるまや

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ども、二日酔い飯です。今日ご紹介するのは、埼玉県は比企郡！もうなんて読むかさえわかりません。
荒川を上にずーっと登っていったところにある場所で川越の更に奥側。自然豊かでいい場所です。そこでちょうど通りかかったうどん屋が「だるまや」。

中は結構広めでゆったりとした座席。

メニュー

天ぷらせいろ　1000円

鴨南うどん　1000円

肉うどん　800円

とんかつセット　1000円

マグロ丼セット　920円

うどんがメインではありつつ、やっぱり気になったのが「かわしま呉汁」。なんでもこのあたりの郷土料理っぽいですね。とんかつセットとか、生姜焼きセットとか、唐揚げ、まぐろ丼など結構色々ボリューミーそうなメニューもたくさん。ただ、川島名物！と書かれてはやっぱり食べずにはいられませんよね。しかも冬季限定らしいし！というわけで呉汁を注文！「ちょっとじかんかかるよ？」とのことでしたが、時間はたっぷりあるので大丈夫。

かわしま呉汁うどん

さて、しばらくテレビを見ながら待ちます。
お店テレビ置いてあるとついついぼーっと見入っちゃいますね。すると呉汁の登場。

落し蓋のようになっている！開けるのが楽しみですね！

じゃーん！

あっつあつで美味しそう。にしてもこう見るとかなり具だくさん。
一口スープを飲んでみると、熱い！が美味しいw柚子の皮の風味ががよいですね。そして、具材もたっぷり。さつまいも、やまいも、ねぎ、はくさい、ふき、こまつな、かぼちゃ、かまぼこに肉味噌。これは野菜がたっぷり摂れそう。箸を突っ込んでみると玉子がとろっと溶け出してきます。

で、なんといっても呉汁なので大豆のペーストとちょっとピリ辛の肉味噌がとってもいい感じ。
坦々うどんのような、それでいて大豆ペーストの食感というか舌触りがなんか新鮮ｗ
あっつあつの饂飩や野菜をハフハフ言いながら頬張ります。出汁の柔らかさよ。胃に染み渡る感じ。道中寒かったのが一気に温まりますね。美味しい！