麻布十番、三大更科そばの一つ「永坂更科 更科本店」

永坂更科 更科本店

麻布十番にある有名な更科蕎麦屋は三件あります。「永坂更科布屋太兵衛」、「更科堀井」、そして今回訪ねた「永坂更科更科本店」。同じルーツをもっているようですが長い歴史のなかでいろいろあったんでしょう。

場所は麻布十番、新一の橋交差点の一角。場所的にはとっても良いところにあります。他のお店とはちょっと雰囲気も違っていて、かしこまった所もない街のお蕎麦屋さんといった感じ。

ランチメニュー

  • 土用・寒そばセット 1,269円
  • そば付カレーご半 1,296円
  • そば膳 1,296円

ランチセットはこの三品。ランチ限定メニューは平日のみとのこと。土用・寒そばセットは温かい蕎麦と冷たい蕎麦のセット。カレーごはんは特製和風カレー餡が気になる。そば膳はごはんと小料理がついてくるセット。

結構悩みに悩んで、カレーに決定。

そば付カレーごはん

「そば付」と言うからにはあくまで主役はカレーごはんということなのかな?

そして登場、そばとカレーのセット。サラダも付いていてランチには嬉しいですね!蕎麦とカレーだけでは野菜摂れないので。

まずは更科そばを頂きます。白くて綺麗な見た目、細めの蕎麦。
わさびは蕎麦につける派。そばつゆは蕎麦の先っちょちょっとだけ!
口に入ると蕎麦の香りがふわっと立ちます。細いのにしっかりとコシのある蕎麦は歯ごたえも抜群。美味しい。美味しくて、そのまま先に蕎麦を全部頂いてしまいました。

次はカレー!普通のカレールーではなく、カレー餡。どっちかというとカレーうどんやカレーそばのスープの水分を飛ばしたような感じ。出汁の旨味がカレーに混ぜてあるのでとっても優しい味。ご飯にもぴったりです。主な具材はネギ。クタクタに煮込んであっていいかんじ。

ごちそうさまでした

今の所、麻布十番の更科そばは3店舗中2店舗経験済み。実はそばと言ったら更科よりも、蕎麦殻ごと挽いちゃう田舎そばのほうが好きなんですが、両店舗ともとっても美味しい蕎麦でした。こういう感じなら更科そばもいいかも。ランチセットでお腹も満足。また暑くなったら冷たい蕎麦、食べにきたいと思いました。

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