割烹 和知
月曜を除く、平日のみ営業している
赤坂の奥、最近では変なホテルが出来ましたが、その近くにある
「割烹 和知」
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目印は鉄火丼の看板。
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男らしく、メニューは鉄火丼のみ。
かなり小さなお店で、カウンターと4人席の小上がりが一つ。
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11時30分からスタートで、12時前くらいに到着!
でも、もうすでにほぼ満員。かなりの人気です。
ランチメニュー
鉄火丼一択のみ。
ご飯のサイズだけ、小・中・大と選ぶことが出来ます。
今回は普通サイズで注文。
鉄火丼
見た目にもとっても美しい鉄火丼!
他のお店の鉄火丼とは見た目からして違っています。
さっと醤油をかけて、いただきます!!!
とっても、マグロの味が濃くて美味しい。
マグロ食べてる!という感じが全面に来ます。
そして、そのマグロを補佐するような優しい酢飯。
これは、マグロ丼のひとつの最終形態なんじゃないかと思えてきます。
今まで食べてきた鉄火丼のなかではピカイチかも。
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あっつい味噌汁やお茶がとっても合いますね。
これは人気なのは納得。
この鉄火丼であれば
二日酔いのときにも食べられそうだし、是非食べたい!
ごちそうさまでした
周りを見ていると、
御飯の量は普通、少なめで頼んでいる人が多かったように思えます。
マグロとのバランスを考えるとそうなるのでしょうか。
平日にしかやっていないお店ですが
ここはぜひ再訪したいお店になりました。
思い出しただけでも食べたくなる……