麺屋すみす
晴れた日は花粉が舞って、外を出歩くのも辛い季節になりました。そんな中、青山一丁目駅からすぐにあるウィン青山というビルの中にあるラーメン店「麺屋すみす」に行ってきました。
この日は少し二日酔い。そんな二日酔いにぴったりな「水炊きラーメン」なるものがこのお店の名物メニューだと聞いてやってきました。
ランチメニュー
- 博多水炊きラーメン 750円
- 柚子胡椒香るみぞれ醤油ラーメン 800円
- 鶏丸醤油ラーメン 750円
- 鶏つけそば 800円
- 汁無し坦々麺 800円
ここはやっぱり体調的にも当初の狙い通り「博多水炊きラーメン」に決定。
博多水炊きラーメン
こちらが、博多水炊きラーメン。 何はともあれ、二日酔いの胃にスープを届けます。 こちらのスープは 博多水炊きの製法を基に丸鶏、鶏ガラのスープがベースにしたもの。とっても濃厚な味わいで鶏の旨味が詰まったスープ。コラーゲン感もあり、胃に染み渡ります。これは完全に二日酔いの為にあるようなラーメン。
麺は博多ラーメンではおなじみの細麺。細いんですが、麺一本一本がしっかりしていて、張りがある感じ。二日酔いでもするすると食べられます。スープを飲み始めて少しすると、胃が落ち着いてきてだんだん食欲が戻ってきます。すごい威力。こんなことならミニ丼も頼んでおけばよかった。
具もたくさん入っており、ほうれん草やきくらげといった博多のとんこつラーメンに入っているような具が鶏スープにもめちゃめちゃ合います。チャーシューの代わりに鶏肉と、つくねが入っていて、なんかラーメンと言うよりは本当に水炊きを食べているかのような感覚。玉子は半熟で、スープと混ぜて食べても美味しい。
ごちそうさまでした
水炊きラーメンの名前の通り、とっても優しい鶏スープのらーめん。二日酔いの体調でもするっと食べられてしまう優しさが凄い。こちらのお店、醤油ラーメンやつけ麺だとまた違った麺になるらしく、今度は万全の体調で「 柚子胡椒香るみぞれ醤油ラーメン 」を食べてみたいです！評判通りの二日酔い飯で大満足でした！