呑兵衛のみなさま、お待たせ致しました！二日酔い飯の時間です！
羊肉が食べたい！なんていう話をしたら何人か集まって御徒町の「中国料理 喜羊門 御徒町本店」へ！羊肉はモモと背中、あとは兎の丸焼き何かが出来るお店です！池袋でいうと「聚福楼」とか「羊貴族・四季香 池袋北口店」とかが近いかもしれませんね。
さて、御徒町店と言いながら、実は最寄りは湯島と上野広小路。まぁ、この辺り駅結構近いですからね、御徒町からも5分くらい歩けばつきます！
なんか、想像してたよりも100倍きれいなビルｗ最近建て替えたのかしら。
聚福楼みたいなのを想像していたのに、めっちゃキレイなお店でした！
さて、席についたらまずは飲み物を飲みましょう。
で、今回は羊は背中のお肉（モモと兎肉は3~4人前で、背中だけ2~3人前だったのよ）。メニューみたら他にもいろいろあるし、食べきれなかったら困るからちょっと少なめの背中にして、あとはちょこちょこと気になっったものを摘んでいくことに。
でも、大体羊肉だけでお腹いっぱいになるのよねぇ……ｗ
さ、まずでてきた羊の背中焼き！
あるあるですが、まず塊肉を串に刺してセッティング、写真を撮らせてくれます。その後、解体して持ってきてくれるといういつもの方式。どこのお店でもこうなんですよねｗ
果たしてこの肉と持ってきてくれたお肉は同一なのかどうかｗ
で、解体したお肉が登場。お店の人が焼いてくれます！ありがたい！
ひっくり返しながら。チョキチョキと。煙がすごい。
完成！
いや、すごい量ですよｗ
香ばしく食欲をそそるラムの香りが美味しそう。切ってもらったものを更に小分けに、一口大になった肉をつまむと、表面はこんがり、中はしっとりジューシー。よく下処理されているのか、いわゆる羊くささはほとんどなく、噛むほどに肉の甘い旨味と、ほどよい脂のコクが広がります。うーん、美味しい。卓上には、特製スパイス、コチュジャンソース、岩塩、クミンの4種。岩塩、クミン、コチュジャンと、つけるものを変えるたびに表情が変わり、一皿で何度も楽しめます。香ばしい羊に、ビールも進むん、ですが。
翠ジンソーダが結構ベストマッチでｗずーっとこれ飲んでました。
大ぶりの海老に薄い衣をまとわせて揚げ、クリーミーなマヨネーズソースでたっぷりと和えた一皿。ソースはまろやかで、甘い、後味には軽い酸味。海老はサクッとした衣の中から、噛むとぷりっとした弾力と甘みがあふれます。濃厚そうな見た目通り。背徳感あるーｗ
つやつやと油をまとった豆苗が、これでもか！と盛られていますｗ結構量あるわ。1190円。この量なら満足かも。さっと強火で炒めてあり、茎はシャキッ、葉はしんなり。塩とにんにくの香りが、豆苗の青くやわらかな甘みを引き立てる。
最後にちょっと爽やか感をだしたくて頼んだピータン豆腐。つるりとなめらかな絹ごし豆腐の上に、黒く艶めくピータンがごろり。香菜と刻みネギを添え、香ばしい醤油だれが回しかけられています。豆腐はひんやり、ピータンの黄身はねっとり濃厚。
醤油だれと香菜の香りで、さっぱり！
というわけで、今回は「中国料理 喜羊門 御徒町本店」に来てみたのですが、やはり羊でお腹がいっぱいになってしまったｗ背中で4人前はあるような気がしますねｗほんと、色んな料理がメニューにあるので、もうちょっと沢山の種類をちょっとずつ食べたかったんだけどなぁ〜！ま、また来ればいいか。今度は丸焼き無しパターンでも楽しめるかも。
今日もおいしいモノに出会えますように！
中国料理 喜羊門 御徒町本店 （中華料理 / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
もう一杯どうぞ！
