先說明幾個詞：戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）是英國知名頂級名廚；店內的漢堡品名如 Ultimate Cheese Burger、Hell’s Kitchen Burger、LuxeRoyaleBurger 等皆保留英文原文；「儂特利（Lotteria）」是日本的速食漢堡連鎖店。
在 Tabelog 看「Gordon Ramsay Burger」（繁體中文）
大家好，我是宿醉飯。話說這天的午餐，是在「Planet Hollywood Resort & Casino」飯店裡的一家漢堡店用餐。來到美國總會想大口吃漢堡呢。而且據說這裡是那位有如料理鐵人般的名廚戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）開的店。地獄廚房（Hell’s Kitchen）應該是戈登·拉姆齊的主力高級餐廳吧？那邊感覺相當昂貴，但如果是漢堡的話可能就沒那麼貴了。因為擔心會大排長龍，所以開店一大早就衝過去。
地獄廚房好像也有燃燒的長矛之類的標誌，他真的很喜歡火焰呢。有如火焰料理人一般（笑）
LuxeRoyaleBurger 49.99美元
Hell’s Kitchen Burger 26.99美元
Ultimate Cheeseburger 26.99美元
菜單上有好多種類呢。特別款的漢堡像Celebration Burger、Truffle Burger、24 Hour Burger之類，排滿了各種有趣的名字。順便一提，店門口看到一個叫 Idiot Sandwich 的東西
雖然有點感興趣，但最後還是決定點一般的漢堡了。
因為是在開店前就抵達，所以幾乎是第一批進去的客人。
背後隱約拍到了吃角子老虎機的身影，真有拉斯維加斯的感覺呢。
飲料選了無糖百事可樂（Diet Pepsi）！（笑）來到美國之後感覺除了甜的飲料就只有酒精了。
感覺不太會像日本那樣直接配成套餐不由分說端上來。
另外，軟性飲料方面，竟然是無限續杯，或者說當無糖百事可樂快喝完的時候店員就主動又拿了一杯過來（笑）原來如此，這樣的話就算單價高一點也覺得很划算呢。
接著，Ultimate Cheese Burger 端上來了！！
這就是 Ultimate 嗎！
總覺得外形輪廓隱約有點像儂特利（Lotteria，日本的速食漢堡連鎖）的招牌起司堡呢（笑）。
要是追求極致的話，最後都會化為漢堡麵包、肉排、起司！所以才會變成這樣吧。
咬了一口，嗯，真好吃。
肉感十足非常過癮。話說一開始被問到熟度時選了三分熟（Medium Rare），但如果是漢堡排的話選五分熟（Medium）或許剛好。感覺就像放了一塊極為紮實美味的漢堡排在裡面，非常可口。
起司看起來似乎是混合了熟成 Provolone 起司、Dubliner 起司和 Boursin 起司。
口感非常柔滑濃郁且層次豐富。再加上微微的香草香氣，確實很有 Ultimate 的頂級風範。
漢堡本身的份量相當驚人，薯條也是滿滿一盤。
用餐期間店員會頻繁過來關心「覺得如何？！」。這種服務在日本也不太常見（雖然在高級餐廳偶爾會有（笑）），感覺很新鮮呢！只要笑著回一句「Fine！」就沒問題了，非常輕鬆自在。
順帶一提，這是同行的另一人點的 Hell’s Kitchen Burger。
這個或許才是這裡的主打招牌，名氣更大也說不定。
裡面夾了 Asadero 起司、烤墨西哥辣椒？、酪梨、烤番茄等等。
分了一點來嚐嚐，墨西哥辣椒發揮了作用，帶有一點辛辣感。不過很好吃，這道也點對了。
總之，特地來品嚐了這頓高級的美食漢堡，真不愧是美國，確實是水準極高的美味漢堡。讓人也想去嚐嚐戈登·拉姆齊的其他料理呢。只不過要是晚餐時段去他的高級餐廳，一餐可能要超過 30000 日圓，還是等下次有機會吧。非常好吃，是個很棒的體驗。
GORDON RAMSAY BURGR （漢堡 / Las Vegas Strip）
午餐總分★★★☆☆ 3.7
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
