六本木、グランドハイアット東京。六本木ヒルズとつながっているので行きやすいは行きやすいんですが、高級鉄板焼のお店なので中々近づけないお店ではあったんですが、普通にランチもやっているという話だったので行ってみることに。
中に入ると、鉄板焼の鉄板がどーんと。
間隔あけつつ2~3組で一つの鉄板をシェアしていきます。
Aランチ 5800円
Bランチ 7900円
けやき坂ビーフランチ 12000円
さすがグランドハイアットのお店……。
一番安いAランチでも5800円！
今回は初来店なので、一旦様子見というところも兼ねてAランチに。
まず最初はサラダ。
アボカドサラダアンチョビドレッシングになります。
おもむろにベーコンを鉄板で焼き始め、そのあとアボカドもさっと表面を焼いていきます。そのあと器用にカットしてサラダに和えて完成。
ゴロゴロと結構大きめのベーコンがたっぷり。
シャキッとしたサラダにかかったアンチョビソースも味が深くておいしい。
アボカドは火を入れたことでとろっと柔らかくなっています！
そして次がホタテ貝のソテー彩人参ポワロー玉ねぎソースエスカベッシュ！
もうどこで切ったらいいのかわからないような名前。
少し酸味の効いた甘めのソースと人参玉葱が乗ったホタテのソテーでした。
ホタテはプリッと弾力があって美味しい。ソースの甘味と、ホタテ自体の甘みが合わさって美味しいです。ホタテを食べていると、次のお肉の焼き方を尋ねられたので、ミディアムレアで。
そして、目の前で焼き上がっていくお肉！おいしそう！
和牛サーロインの完成です。
タレは三種類。ニンニクのタレが美味しくてそればっかり使っていたような気がしますが、ご飯や味噌汁との相性もバッチリで美味しかったです。肉はとっても柔らかく大満足。また付け合せの野菜のグリルもホクホクに焼かれていて美味しい。ただ焼くだけだと思っていたところもありますがこんなに美味しく出来るとは。
そうしてお肉を美味しく食べていたら
デザートの準備をするということで、梨を焼いてくれます。
そのときにフランベしてくれてブワッと大きく炎が上がるところはエンタメ性ありますね！。この焼いてくれた梨はあとでデザートとしてお出ししますとのこと。食事も終わってデザートを待っていると、デザートは別の場所で提供しますとのこと。鉄板の前で食べるのではないんですね！
ここがデザートスペース！紅茶が運ばれてきます。
そして、デザート登場。
洋梨のフランベ洋梨ソルベキャラメルソース！
普通に豪華なアイスとなってでてきたのでした。
あまいキャラメルソースにも負けない洋梨の甘さと冷たいアイスがぴったり。
ゆったりと紅茶をのんでお店をあとにしました。
5800円と結構お高めなランチではあったんですが、量も質も雰囲気も含めて大満足！最後、紅茶とデザート飲みながらゆっくりすることも出来てそれも含めてこれならむしろ安いかも？ランチ食べて喫茶店行ったら結構しそうですよね！流石に頻繁に行くことは出来ないですがたまに自分にご褒美という使い方なら有りかな！