Hills DalMatto
今年も開催中の六本木グルメバーガーグランプリ2018。
六本木ヒルズ内、５Fにある、本格イタリアン。
以前訪れた時は満席で入れなかったので今回は早めに来店しました。
ランチメニュー
DalMattoの限定バーガーは
「フォアグラ+A5ランク山形牛のジューシーバーガートリュフ風味」
生で食べられるほど新鮮なA5ランクの山形牛パティをレアで焼き、バルサミコ酢や赤ワインのソースと絡めたイタリアンスタイルのグルメバーガー。トリュフ独特の香りとフォアグラの満足感が、ハンバーガーをスタイリッシュな美食の域へと引き上げます。
http://www.roppongihills.com/sp/burger_2018/
今回のバーガーグランプリの中でも一番と言っていいほど
高級そうな食材を固めたゴツいバーガーです。
フォアグラ+A5ランク山形牛のジューシーバーガートリュフ風味
これでもかという黒トリュフがフォワグラの上にかかっています。
実際に目の辺りにしてみるとなかなかえげつない感じです！
蓋をかぶせてみましたが、あまり収まりが良くないですね。
かなり背が高いバーガーになってしまいました。
が、あくまでもこれはバーガー。
紙にしっかりと包んでかぶりつきます。
すぐに広がってくるのはトリュフの強い香り。
フォアグラは美味しいんですが、ちょっとしつこいような気も。
A5山形牛のパティはとってもジューシーで美味しい。
生で食べられるほど新鮮というのもわかる気がしました。
一個一個のパーツはとっても美味しいんですが……
全体的にどうかと問われると難しいですね！
ごちそうさまでした
バーガーは食べ終わると投票権がもらえて投票できるようになっています。
項目は
・TASTE（星5まで）
・IMPACT（星3まで）
・CREATIVITY（星3まで）
ですが、今回は
・TASTE ★★
・IMPACT ★★★
・CREATIVITY ★
といった感じでしょうか！