焼肉といえばやっぱりここ、憧れの焼肉「游玄亭 西麻布本館」

游玄亭 西麻布本館

焼肉といえばというような有名店「游玄亭 西麻布本館」!
昔一度ランチに来たことがあったり、お弁当を食べたことはあったんですが
一度夜に行きたいなぁと思っていたんですが、ついに念願かなって行くことに。

游玄亭_外観

中に入るとエレベータで上に案内されてはいった部屋がとってもキレイな個室!
雰囲気もよくてとりあえずゆったりできそうな場所でした。

メニュー

上カルビ 3700円

特選ロース焼 3400円

上ネギタン塩 3400円

ハラミ焼き 3600円

値段感はだいたいこんなかんじ。
やっぱり一流店なので、お値段はしますが品質は保証済みなのでアラカルトで注文していくことにしました。

アラカルト

最初に用意されたのはタレとお通し(?なのかな)の豆腐。

游玄亭_内観

まずはお肉以外のサラダ類がでてきます。
叙々苑サラダ!これは有名ですね。叙々苑のサラダドレッシング、よく家でも買って使っていますが、美味しいんですよね。あれ。

游玄亭_サラダ

結構見たカンジ、薄くてドレッシング感ないんですが、しっかり混ぜられているので味はついてます。

游玄亭_キムチ

こちらがキムチ、オイキムチになす、カクテキなんかもあります。
酸味はそんなになく、辛さもマイルドで乳酸菌感のある旨さが目立ちます。

そしてチャプチェ!
普段焼肉屋ではチャプチェなんか頼まないのでとっても新鮮!
春雨の炒めものなんですが美味しいですね。

游玄亭_ナムル

そして、お肉の登場!こちらは上ネギタン塩焼き!
花とかの盛りつけがキレイですね。噂では最初に焼肉に笹とか花載せたのは叙々苑だとか。(ほんとかどうかはわかりませんが。

ちなみに下段は開かれていて、上段は折れているんですが、同じものです。
焼く時には肉を上段のように追って焼いていくそうです。

いざ焼いてみるとこんなかんじ!

游玄亭_肉

焼き上がると……!?

游玄亭_肉

とっても美味しそうになってきました。
良いお肉なので焼き過ぎは厳禁。焼色がついたらすぐにレモンに浸して頂きます。やわらかくて、ネギとタンの相性が抜群!このタンは普通のタンと比べたらたんじゃないみたい!美味しい!

これは特選ロースかな。
霜降りがすごい!見ただけで美味しそう。
焼くととっても柔らかいんですが、しっかりと歯ごたえも感じる。自分で言っててよく分かりませんが蕩けるようでしっかりと存在感を感じるお肉!
この盛り付け方も含めて幸せ度が上がっていきます。

游玄亭_肉

こちらもサシがいい感じで入って、至福のひととき。

游玄亭_肉

こちらは上カルビ焼き!

游玄亭_肉

かなり脂分が多いんですが、全然クドくなくサラッと食べられる不思議。
旨味がすごく強く、甘みを感じて何枚でも食べられそう。
この辺り上質なお肉なんだということなんでしょうか。

ちょこちょこと付け合わせに野菜があるので、野菜焼きは別途頼まなくても満足できるのも嬉しいところですね。どのお肉も質がよくて本当に美味しかった!

ごちそうさまでした

本当は最後にご飯物でも頼もうと思ったんですが、次のお店に行こうという話もあったのでここで終了。雰囲気や味も含めてさすがの游玄亭でした。こういうところに気軽に来れるようになりたいなぁと思えたのが良かったです!

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