小伝馬町のスタミナラーメン「たた味」

中華そば たた味

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ども、二日酔い飯です。さて今日ご紹介するのは小伝馬町にある「中華そば たた味」。なんでもスタミナラーメンが有名だそうで、スタミナつけに行こうかな!ということで行ってみました。場所は小伝馬町から馬喰町のほうに歩いていったところ。

外に椅子がおいてあって

並び方も詳しく書いてありますね。これはめっちゃ並ぶんでしょうね!
ただ、この日はなんと待ち0!中は盛況でしたが一撃では入れました。よかった!

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特製スタミナ中華セット 1280円

スタミナ中華セット 1000円

特製辛スタミナ中華セット 1380円

特製スタミナ中華 1160円

生卵の圧がすごい……。
セットにすると半ライスと生卵がついてくるんですね。
ただ、量も多いらしいので半ライス食べれるのか心配になったので、特製スタミナ中華単品に。(実は単品は生卵ナシだったのですが、気づかず注文。これだけ言われているのに付けない天の邪鬼な客だと思われてしまったかもしれない!生卵10個400円って買う人いるんかしら。まぁ、いいか。

特製スタミナ中華

席について食券を渡します。生卵付けないんですか?とか言ってくれれば付けます!って言えたんですが特に指摘はなくしばらく待ちます。にんにくと脂の香りが充満していて、パワーは確かに付きそうですがなんだか二郎系のお店にいるような感覚に^^。出来上がったあとにトッピングを聞かれるんですが、今回はにんにく、あぶらでお願いしました。するとでてきたのがこちら。

特製なので、肉が多いですね。で、スープ毎炒められた玉ねぎがたっぷり!しかも結構ゴロッとしたサイズで食べごたえありますね。スタミナラーメンといえばニラなきがしますが、こちらのお店のニラは色付け程度。ニンニクはスプーン一杯でしたが、コレ”マシ”とか言えば増やしてもらえるんだろうか。スプーン2杯くらいはほしいですね。で、後ろに見えているのが脂。やばいですね、これ脂多すぎ^^と最初思っていたんですが、なんと中に牛モツが紛れ込んでいました。なるほど、牛モツと脂か。

スープを飲んでみると、甘めで思ったよりもあっさりしたスープ。もっとガツン!としょっぱい感じを想像していましたが、優しく、飲みやすいスープ。ニンニクを混ぜながら飲むと旨いなぁ〜。最近思ったんですが、にんにくって完全にスープに溶かしちゃうと下に溜まっちゃうんですよね。崩さずに必要な分だけすくって一緒に食べるのが良いことに最近気づきました。

麺は開化楼のゴワゴワ麺。結構太くて食べごたえのある麺。
二郎っぽいのは間違いないんですが、あっさり目のスープとそれにさらなる甘みを加えるゴロゴロ玉ねぎ、そんなに油こくない柔らかでうまいチャーシュー。それらを締めるにんにくと、黒胡椒。やっぱり二郎とはちょっと違いますね。たしかにここに生卵いれても美味しいとは思いますが、思ったよりも濃くなかったので無くても全然食べられますね。後半追い黒胡椒で少し辛味をだしたら美味しい!量は結構あったので、半ライスはなくてもよかったかな。

お腹いっぱい、大満足でした

ごちそうさまでした

あっさりしてたはずなんですが、結構脂分があったようで、帰り際にじゃっかん胃がもたれている感を感じましたが、旨いかどうか?で言われると自分的には旨いし好きな味でした。今度は辛スタミナ中華にしてみようかな。あと、にんにくもマシにして、生卵を忘れずに2個くらいつけよう。調子がよかったらライスもつけて最後おじやに死体感もあるなぁ。次行くのが楽しみになってきました^^

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