ども、二日酔い飯です。以前ランチに食べに行った麻布十番にあるラグジュアリーな中国飯店「中国飯店 富麗華」。今回はなんと夜に行くことが出来ましたー！やったー！一度行きたかったんですよね！ということで、ワクワクしながらお店へ！
今回は2階の広めのお部屋へ。
小さめの回転テーブルに醤油と酢がおいてあります。
花ｗｗｗ
メニューは色々あるんですが、今回はコースじゃなくて適当にアラカルトで好きなものを頼んでいくスタイル！
いい感じに人数分に取り分けて持ってきてくれるそうで、素晴らしい！
さぁ、どんどん頼んでいきましょう。
まずは、ね！
金華豚チャーシューと豚バラ肉のこんがり焼きに蒸し鶏の特製ゴマソース。
チャーシューは絶品！！うんまーい。さすが中華。最高の前菜です。
いわゆるエビチリなんですけど、とってもまろやかなエビチリ。
で、プリプリのエビが最高に甘くてうまい。なんかエビチリなんですが、異次元のエビチリです。
こちらのお店の人気の料理、北京ダック！
結構太くてボリューミーな北京ダック。パリッとしたカモの皮の食感と周りを包んでいる柔らかい皮の食感が面白いですね！具材も一体感がでるように巻いてあって、ネギだけ浮いてる（よくあるｗ）とか全然ない！いやー、これ1500円か。ほんとに贅沢だけど、めちゃめちゃ美味しい一品！
そして、紹興酒を！30年モノの紹興酒なんて飲んだこと無い……。
なんか香りも味もとってもまろやかで飲みやすい紹興酒。なんか、ウィスキーとかもそうですが、寝かせる系はだいたい同じ方向へ向かっていきますね^^。うまい。
のどぐろ。お寿司でもよく食べますが、焼きや炙り、刺し身以外で”炒め”ってのは珍しいですね。
さっと炒めたのどぐろは脂もたっぷりでホクホクしていて美味しい。
高級中華料理の酢豚はこれなんですよねぇ〜。黒酢でお肉だけ！
外は硬めでなかがジューシー。黒酢の柔らかい酸味と風味が豚肉とあうーー！紹興酒にもピッタリ。
ぷっくりとした餃子は中に肉汁がたっぷり！
うっかり歯でいくと飛び散ります^^。春巻きって美味しいですよねぇ〜。パリッとした皮の中身の餡が抜群に美味しい。
こんなに丁寧な空芯菜炒め食べたこと無いかも！
最近四川風の麻婆豆腐をよく食べるんですが、この優しい麻婆豆腐は久しぶり！
結構黒いけど優しい味わい！
案外人数いるとアラカルトで好きなものを大量に頼んでちょっとずつ。という頼み方、アリですね。
コースよりも好きなものをちょっとずつって結構満足度が高い！
いやー、でもさすが中華の最高峰！北京ダックと春巻き。そして30年ものの紹興酒美味しかったーーーー！またいきたい！