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在 Tabelog 看「彌太郎烏龍麵」（繁體中文） — 營業時間、付款方式與日文地址以那邊為準，本站不另行記載。
今天也想吃點好吃的！這裡是宿醉飯！福岡玩得相當盡興。一邊想著「唉唷昨天喝太多了…」，一邊搖搖晃晃走進早晨的福岡街頭。今天還要跑好幾個觀光名勝，得打起精神才行——正想著的時候，在飯店附近發現了一家叫「彌太郎烏龍麵」的烏龍麵店！對耶，福岡的烏龍麵也很有名嘛！對現在這個受創的胃來說，烏龍麵的高湯不是正好嗎。於是就馬上進去了。
炸蝦天婦羅 600日圓
炸牛蒡天婦羅 600日圓
牛肉 750日圓
圓形魚漿天婦羅（丸天） 600日圓
豆皮 600日圓
果然還是烏龍麵啊～。和炸牛蒡天婦羅猶豫到最後，但想到對早上虛弱的胃來說，泡得軟軟的炸蝦天婦羅應該最好，就選了炸蝦。
來，點了之後很快就端上來。
喔喔喔喔喔喔！
首先是這股高湯的香氣就很棒。碗放到面前的瞬間，輕輕升起的高湯香氣很溫柔。清澈的湯頭很有博多的味道，以昆布、小魚乾（煮干）再加上薄口醬油為基底，是清爽系。喝一口，簡直像胃「呼」地融化開來一樣安心。在喝過頭的隔天早上，這一口滲進身體裡～～～。最棒的藥湯。
然後是主角的炸蝦天婦羅。大隻的蝦子裹著酥脆輕盈的麵衣，吸了高湯而變軟的部分，和還保留酥脆感的部分，對比絕妙。麵衣的焦香和高湯的鮮味結合在一起，每咬一口幸福就湧出來。蝦子本身也Q彈有勁，香氣紮實。就算吸了高湯也不會被蓋過的存在感，很棒。
說到博多的烏龍麵，果然還是麵。烏龍麵是很有博多特色的軟麵型，與其說有嚼勁，不如說是「軟綿綿」的溫柔口感。和關東那種有嚼勁的烏龍麵完全是不同類別。和湯融為一體，像雜炊（粥）一樣化進身體裡。溶一點薑泥進去，後味一口氣變得俐落，這點也很好。溫柔的美味讓人受不了！
本來還在想「嗯，好想吐……」，但吃完的時候已經舒服很多了^^
博多的早晨烏龍麵，因為和前一天的連段而更顯美味。拉麵、雞皮串、芝麻鯖魚全吃過一輪之後的早晨烏龍麵。這不是很幸福嗎。嗯，這次是觀光所以稍微亂來一點也無妨，但要是真住在博多，感覺身體有幾個都不夠用笑 就是這麼一座好吃的東西和配酒的東西都很多的城市。真好^^
彌太郎烏龍麵 （烏龍麵 / 天神南站、西鐵福岡站（天神）、天神站）
午餐總分★★★☆☆ 3.6
本文所記皆為自費用餐，未受招待、未收業配。
要不要再來一杯？
