赤坂の最強、絶品、鉄火丼「割烹 和知」

割烹 和知

月曜を除く、平日のみ営業している

赤坂の奥、最近では変なホテルが出来ましたが、その近くにある

「割烹 和知」

目印は鉄火丼の看板。

男らしく、メニューは鉄火丼のみ。

かなり小さなお店で、カウンターと4人席の小上がりが一つ。

11時30分からスタートで、12時前くらいに到着！

でも、もうすでにほぼ満員。かなりの人気です。

ランチメニュー

鉄火丼一択のみ。

ご飯のサイズだけ、小・中・大と選ぶことが出来ます。

今回は普通サイズで注文。

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鉄火丼

見た目にもとっても美しい鉄火丼！

他のお店の鉄火丼とは見た目からして違っています。

さっと醤油をかけて、いただきます！！！

とっても、マグロの味が濃くて美味しい。

マグロ食べてる！という感じが全面に来ます。

そして、そのマグロを補佐するような優しい酢飯。

これは、マグロ丼のひとつの最終形態なんじゃないかと思えてきます。

今まで食べてきた鉄火丼のなかではピカイチかも。

あっつい味噌汁やお茶がとっても合いますね。

これは人気なのは納得。

この鉄火丼であれば

二日酔いのときにも食べられそうだし、是非食べたい！

ごちそうさまでした

周りを見ていると、

御飯の量は普通、少なめで頼んでいる人が多かったように思えます。

マグロとのバランスを考えるとそうなるのでしょうか。

平日にしかやっていないお店ですが

ここはぜひ再訪したいお店になりました。

思い出しただけでも食べたくなる……

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もう一杯どうぞ！

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