泡系と呼ばれる博多ラーメン「博多一双」にチャレンジ

博多一双

博多一双の詳細はこちら

ども、二日酔い飯です。博多といったらラーメン、そう、博多ラーメンなんですが、博多ラーメンって博多ラーメンでしょ?と思っていたら、なにやら系列があるらしくなんでもスープが泡立っているんだとか。なんだろうそんなに濃いってことなんだろうか。調べてみたら博多駅の東側にかなり点数の高い店舗があるじゃないですか「博多一双」。ここが本店のようですね。辺りはすっかり暗くなってきましたが博多でも緊急事態宣言、19:30にはお店のL.O.が全て終了ということだったので、サクッとラーメン食べて帰ることに。

まさか、並ばないで入れるとはw結構点数高かったから覚悟していたんですけどね。
まずは食券を買って中に入ります。

メニュー

 680円

味玉ラーメン 780円

Aランチ 730円

Bランチ 930円

営業時間短縮だしね!やっぱりBランチかな。+まかない丼。ランチと書いてはありますが夜もランチやっているようであるということで!ラーメン楽しみだなぁ。

+まかない丼

柔め、硬め、バリカタと麺の硬さをまず聞かれて、硬めを選択。

辛子高菜、紅生姜。いいですねぇ、博多ラーメン!
にんにくもありますね。博多ラーメンはニンニク潰す感じなんですよね。

そしてラーメンが登場!

たしかに泡泡ですね。スープを飲んでみると、あれ?案外あっさり。
クリーミーで濃厚なスープで、美味しい。店内は豚骨の匂いがすごいんですがスープが飲みやすいのがびっくり。

麺は細めん、うまい具合にスープに絡んで美味しい!にんにくをガリッと潰せ幅
東京でもたまに博多ラーメン食べはするんですが、ここまでクリーミーで濃厚なスープは初めてかもなぁ。自分はとっても美味しいなと思いましたが、もしかしたら人を選ぶかもしれませんね^^。

そして、こちらがまかない丼。
高菜と、チャーシューと卵。普通に食べても美味しいんですが、やっぱりここはスープを投入しておじやにして食べるのがうんまい。スープも飲めるし、替え玉もいいけどこういう食べ方もありですね!

ごちそうさまでした

なんだかんだでお腹いっぱいになった〜。とんこつラーメン、そんなに東京で食べないけど、スープ美味しいですね。細麺がそんなに好きではない人ではありつつの、あのスープで太麺だとやっぱりおかしいし、細麺あうよなぁと思います。うどんはとっても柔らかいのに、ラーメンはカッチカチが好きっていう福岡の文化も面白いけど、もうちょっと本格博多ラーメン食べられるお店、東京にあってもよいよなぁと思います!

関連ランキング:ラーメン | 博多駅東比恵駅