ラーメン大好きな皆様、お待たせ致しました！二日酔い飯の時間です！
今回は末広町の駅から歩いて数分、御徒町からでも歩ける距離にあるお店！千葉・柏に本店を構える『王道家』が東京で最初に出した直系店が、この『王道家直系 IEKEI TOKYO』。
ちょっと興味あったんですよね。かなり行列ができるほど並ぶというので、ちょっと身構えつつ19時ごろ、たしかに並んでいたけど前に二人くらいなら行けそうかも？というので凸
丼を覗いても底が見えない豚骨醤油と、グループ自慢という自家製麺がウリ。麺・味・油はお好みで調整でき、卓上には名物の無限にんにくや刻み生姜があるなんてジャンキー！！
で、こちらのお店、注文方法がちょっと注意！
QRコードが行列の外に貼ってありまして。並んでいる間にそのQRコードで注文と決済まで完了できるんですよね！初めてだったのと、前に並んでいるのが二人だったので、急がないと！！ってちょっと焦ったんですが、普通の券売機も中にあるので焦る必要はなかったみたい。注文したらでてくるQRコードをお店に入ってすぐのところにかざして注文完了。メッチャ並んでたらコレでやったほうが早いです（が、普通に中で現金で買っても大丈夫！）
麺は（かため/ふつうめ/やわらかめ）。味は（うす口/ふつうめ/濃い口）。油は（多め・ふつうめ・少なめ）から選べるので、食券を店員さんに渡すときに伝えてください！
さて、とりあえずビール！
冷たくて美味しいぃぃぃ！！
ちょっと店内モワッとしてるので冷たいビールが美味しい。
で、今回頼んだのが、ネギチャーシューメンの赤！チャーシュー3枚入り！
赤ネギは別皿でどっさり！立ちのぼるのは豚骨の重たい湯気と、チャーシューの燻したような香り。鶏油の膜がとろりと張っていて、香りまで重いｗｗ
一口目、カエシがビシッと先に来ます。醤油の輪郭がはっきり立ってから、豚骨のコクがじんわり後ろから覆いかぶさってくる。王道家系はとにかく濃度が高いと言われますけど、なるほど、飲み物というより食べ物寄りの濃さです。しょっぱさは正直かなり強め。お好みで「味うすめ」が選べるので、初訪ならうすめでも良いかもしれませんね！
麺は自家製の中太。もっちりというより、噛むとぐっと押し返してくる密度があって、この重いスープに負けない。チャーシューは大ぶりで、ほろりとほどける柔らかさ。ほのかな燻香が鼻に抜けるのが持ち味なんだそうです。
さぁ、本題の赤ネギ。ひょっとして、ラーメンのスープがとっても濃ゆいから、それを薄めないために別皿なのでしょうかｗ
丼へ移した瞬間、茶褐色のスープが一気に赤みを帯びます。
辛味噌を白髪ネギに絡めたもので、シャキシャキの歯ざわりにピリッとした辛さが乗ってきて美味しい！量がとにかく多いので、麺を持ち上げてもスープをすくっても、どこかしらでネギが顔を出します。なんか、ネギのお陰で、濃いめのスープが丁度良く思えてくる。
ピリ辛ネギ好きには堪らないぃぃぃぃｗ
で、途中で壁の看板に書いてあった、当店でのおいしいラーメンの召し上がり方
- コショウ 少々
- ニンニク 1/2
- カラシみそ 1/2
- 生姜 1/2
- 酢 少々
コレを試してみましょう！
全部入れてみるとすっきり感を感じつつ、にんにくのパンチが加わって美味しいｗｗｗ
にんにくと生姜はおつまみとしても優秀！！！
ちょっとにんにく食べすぎちゃったかな……。おいしかった^^
並ぶだけあります！
メッチャ美味しい家系ラーメン。これだけスープが濃いのも珍しいです。
コレ絶対二日酔いの胃腸でも起き上がる！
なにより無料トッピングが豊富で、自分だけの味を見つけるのも楽しい！当店のオススメにさらに”にんにく”を沢山入れて、酢と生姜で締めるのが至福でした！試してみて下さい！
今日もおいしいモノに出会えますように！
王道家直系 IEKEI TOKYO メニュー
ラーメン
麺（かため／ふつうめ／やわらかめ）・味（うす口／ふつうめ／濃い口）・油（多め／ふつうめ／少なめ）の三点をお好みで調整できます。
豚骨醤油。のり・青菜・チャーシューの基本形。
中盛 180円／大盛 200円。麺量の増しはこちらから。
ネギラーメン
白＝和風スパイス、赤＝辛味噌。細切りのネギに味を絡めたもので、別皿で届きます。
つけ麺・油そば
麺は1.5玉。
トッピング
小松菜＋ほうれん草。
お一人様3枚まで。
ごはんもの
「まぶし」は具をごはんに和えたもの。半サイズも選べます。
チャーシュー・玉子・キムチ。
お飲み物・お持ち帰り
卓上に置かれている調味料の瓶入り。券売機の上に「量が倍になってお得に」の掲示あり。
※2026年8月訪問時の券売機表示より。売切の品は券売機のボタンに×が点きます。最新の価格・品揃えは店頭にてご確認ください。
王道家直系 IEKEI TOKYO （ラーメン / 末広町駅、湯島駅、上野広小路駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1
