神田藪そばの分店。赤坂サカスにある「藪そば」

東京赤坂　藪そば

神田にある「かんだやぶそば」の赤坂の暖簾分け店。 赤坂サカス内にあります。 藪そばはかつて竹やぶのなかにあったそうです。 この竹の葉っぱぽい模様は、その辺の事情を表現したものらしいです！

ランチメニュー

たくさんメニューがあって悩みます。 が、そんな中こんなものが目に入りました。 一日十五食限定！！！

野菜天付き十割あらびきそば膳

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人間、限定には弱いものです。 江戸そばの食べ方がメニューに載っていたので、まずはそちらをみます。

さて、実践してみます。 きれいな色の蕎麦です。 薬味はうずらに、海苔、大根おろしにネギ、わさび。 結構わさびが少ないんですね。たしか「おそばの甲賀」もわさびちょっとだったな。 一口たべてみると、確かに蕎麦の風味がとてもよいですね。 全部を汁に浸すなと書いてある意味がよくわかります。 野菜の天麩羅もあげたてでサクサク。 特にしいたけの天ぷらはとっても美味しい。汁の風味によく合います。 ちなみに、天丼メインだと、こんなかんじ。

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ごちそうさまでした

美味しいそばはこれからの暑い季節にはぴったり。 食欲が多少なくてもスルスルと入っていきます。 きっと、ここのお蕎麦を食べたら、「かんだやぶそば」にも行きたくなってくるとおもいます。

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もう一杯どうぞ！

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