毛利サルバトーレ・クオモ
今年も開催中の六本木グルメバーガーグランプリ2018。
今回はヒルサイドの一番下にある。毛利サルバトーレ・クオモ
ランチタイムはランチビュッフェをやっているところです。
ここのバーガーはまた難易度の高いバーガーなのですが
提供時間がなんと13:00〜
ランチタイムを外して行かないといけません。
今回は夜営業の一番最初の17時に行きました。
ランチメニュー
毛利サルバトーレ・クオモで食べられる限定バーガーは
「ビーフ＆ロブスター ダブルキングバーガー」
農林水産大臣賞を受賞した沖縄県産「もとぶ牛」入り牛肉100%のパティと、オマール海老のカダイフ（小麦粉でできた生地）揚げを重ねた“肉と海鮮”のハンバーガー。マンゴーを使ったタルタルの甘酸っぱさ、トマトのみずみずしさが完璧なバランスを作り上げます。
www.roppongihills.com/sp/burger_2018/
なんとも珍しい肉＋海老のバーガーです。
ビーフ＆ロブスター ダブルキングバーガー
まずはバーガーが来るまで烏龍茶でも飲んで待ちます。
そしてお待ちかねのバーガー！
とても背の高いバーガーでこれはかぶりつけないかも……
と不安になりましたがチャレンジ！
かぶりついて一番最初に来るのがサクサクとして海老の衣部分。
とっても香ばしいです。
そして、海老の甘みとガッツリパティの肉感。
案外海老と肉も合うものですね。
ソースはほのかに甘みがあって、野菜はシャッキシャキ。
全体的にバランスもよい、とっても美味しいバーガーです。
大振りなピクルスとマスタードがついているのも嬉しいポイント。
マスタードは途中でバーガーに合わせると
程よい酸味が加わってとってもGOOD。
このお店の付け合せポテトは今までの中で一番美味しいかも
細めでパリパリ目に上げたポテトは食べ始めると止まらないです。
ごちそうさまでした
ランチタイムにやっていないという、かなりの高難易度のお店でしたが
それでも頑張って行く価値のあるバーガーでした。
バーガーは食べ終わると投票権がもらえて投票できるようになっています。
項目は
・TASTE（星5まで）
・IMPACT（星3まで）
・CREATIVITY（星3まで）
ですが、今回は
・TASTE ★★★★★
・IMPACT ★★★
・CREATIVITY ★★
というところでしょうか。