忙しくて外にお弁当買いに行けない日があって、宅配のサイトを確認していたら、なんと西麻布「豚組」の宅配があるじゃないですか！昨今のアレで始めたんだと思うんですが、豚組のとんかつ結構好きなので注文してみることにしました。サイト内から予約注文、翌日に来るようにしました。
スタンダード銘柄豚ロースセット 2345円
スタンダード銘柄豚ロース超厚切りセット 2962円
プレミアム銘柄豚ロース超厚切り 3478円
どれも宅配にしてはかなり高価。けど、豚組だと思えば通常のお値段。
今後豚組の宅配なんて無いかもしれないので、一番いいやつにしようと思って3478円のプレミアム銘柄豚にしてみました。
当日、時間通りに到着！三つの箱に入って登場。
味噌汁はコロナ対策でお注ぎして渡すことが出来ないので自分で入れてほしいとのこと。水筒を受け取ってそこから自分で味噌汁を注ぎます。ちょっと熱いので注意^^。
今日のプレミアム銘柄豚は白金豚だったようですね。
付属の冊子に白金豚の説明がかなりしっかり書いてあります。
バランス系の豚肉のようで、岩手県産。
別名プラチナポークと言うそうですね。確かにプラチナポークは聞いたことがありますね。
で、三つの箱を開けてみたのがこちら。
ご飯の箱と、キャベツの箱、そしてとんかつの箱！
とんかつを確認してみると、カラッと上がっていて熱々のとんかつです。
衣も思ったよりサクサク。配達なのでヘタってるかと思っていましたがそんなことはなかった。ちなみにこちらのパン粉は2時間熟成させた一等パン粉らしいです。
ひとくち食べてみると脂の甘みがおいしい！
お店で食べるのに結構近いかも。モチモチとした肉質で脂身が特に美味しい。
カラッと揚がった衣とのバランスがとっても良いかんじ。
ここのとんかつは全然しつこくないんですが、揚げ油に秘密があるんですかね。
ついてきた資料によると太白ごま脂をベースに綿実油をブレンドした油で軽い食感を求めたものらしいです。
キャベツも甘くてボリューミーなキャベツ。
なんだかんだで食べ終わる頃にはお腹いっぱいに。
流石に毎回頼むには高すぎる一品ですが、今後正常化したら宅配なんてきっとやらないだろうと思うので一回くらい豚組を自宅で食べる経験してみてもいいんじゃないかなと思いました。おいしかった！