ども、二日酔い飯です。赤坂見附駅前の「陳麻婆豆腐 東急プラザ赤坂店」、寒いしたまには辛いものでも……。と思って寄ってみたら何やら新メニューが出たようで。
その名も「燃麺」とかいて（ランメン）というらしい！麻婆豆腐がかかった麺ですね、これはこれで美味しそう。
陳麻婆豆腐セット 1390円
正宗陳麻婆豆腐セット 1490円
回鍋肉セット 1180円
本場四川省のエビチリセット 1490円
陳麻婆豆腐ファイヤー麺（燃麺） 1100円
麻婆豆腐食べたい気持ちに後ろ髪引かれながら、やっぱり新製品、しかも期間限定のファイヤー麺にするべきなんですよね、きっと。で、通常が1100円、辛さ五倍で1200円、15倍、50倍で1300円。最後はハバネロ使用とか書いてあるので、辛さに振りまくっているので美味しいかどうかはちょっとわかりませんねｗ15倍位が良かったんですが、17時からの販売だそうで、ランチではやっていないようでした。ということで、5倍の正宗ファイヤー麺に
料理が来る間、陳麻婆豆腐の歴史を勉強。
そんなこんなで待っていたら燃麺の到着。
なるほど、たしかに真ん中に乗っている山椒はすごい量です。クラッシュしてあるピーナッツとみじん切りのザーサイ、葱がのっていますね。かかっているのは陳麻婆豆腐ですかね。
そして山椒オイルとレモンがトッピングとして置いてあります^^
食べ方も書いてあります。麺を混ぜて、味変でレモンや山椒オイルを入れるのが良いようですね。
50倍の地獄麻婆豆腐燃麺は誓約書が要るらしいｗｗまぁ、ハバネロとか言ってますからね。多分ネタメニューだと思うので味は15倍までなのかなぁ〜。さて、それは良いとして、指示通りに混ぜ混ぜします。
麺は中細のストレート麺かな。混ぜ終わったら一口いただきます！
うーん。これは、美味しい！上にかかっているのは紛れもなく陳麻婆豆腐で、追加されたピーナッツが汁なし担々麺感を出しています。そう、これは辛い汁なし担々麺なのかもしれない。山椒が大盛りになっていたこともあり、かなりピリリときます。が、食べられないほどではないというか、これくらいのほうが美味しい。半分ほど食べたら山椒オイルとレモンをちょっと絞って頂いてみると、かなりレモンでさっぱり感出てきますね。山椒オイルは山椒の風味が増すのでバンバンかけたくなる。
ちなみに、テーブルに自分で挽く花椒があるので、更に痺れを追加できますｗ
ちんみに、こちらは麻婆豆腐定食の麻婆豆腐。
燃麺おいしかったなぁ〜期間限定じゃなくて今後もグランドメニューにしたらいいのに。
この期間でどれだけ売れたかが勝負なんでしょうね！全店そうなのかどうかわかりませんが、陳麻婆豆腐も流行りに乗ったのか、マシマシ、とかいう表現になっているしｗ辛さ増しメニューが増えたのはよいことですね。
正統派中華っぽいお店の雰囲気的にそんな事言わなそうな感じなのにギャップが良いですｗ