秋葉原から神田方面にちょっといったところにある ねぶた?なのかな?大きな顔が飾ってあるラーメン屋 「青森十三湖しじみらーめん」 六本木の方でしじみらーめんというと 飲んだ後にはしじみで調整。串とろの青森しじみラーメン が思い出されますが、 他で「しじみらーめん」って見たことなかったのでチャレンジすることに。 もうランチというか、15時過ぎくらいだったので殆ど貸し切り状態! メニューの量に圧倒されます。
- あっさりしじみらーめん(普通|大|ハーフ)
- コクしじみらーめん(普通|大|ハーフ)
- 限定・美白しじみらーめん(普通|大|ハーフ)
- しょうゆしじみラーメン(普通|大|ハーフ)
- みそしじみラーメン(普通|大|ハーフ)
- しじみ二倍
- チャーシュー
- ねぶた漬け
- チャーシュー丼
- 麺を先に食べるんだ。
- 麺が終わってからじっくりとスープとしじみを味わえ!
- あっさりはすっきり重視。
- コクは脂や糖質のうまさを追加。まろやかさ重視。
- 美白は投入混ぜました
あっさりとした味付けのスープにアサリがたっぷり。 一口スープを飲んでみるとすっごいアサリの味が詰まっています。 これは二日酔いのときに飲んだら どんな状態からでも復帰できそうなくらい濃いスープです。 そして、しじみ二倍にしたら 別盛りのお椀にしじみのスープといっしょに大量のしじみが しじみ好き or 二日酔いの人にはたまりませんね。 ちょっと遠いので、二日酔いのときにここまで来れるかは微妙ですが ぜひとも覚えておきたいいいラーメン屋さんでした。