秋の新そば！麻布「更科堀井」の太打ち十割そばを堪能

総本家更科堀井本店

ども、二日酔い飯です。さて、もうすっかり気温も下がってきて若干肌寒いくらいになってきました。なんでこんなに温度差が激しいんだ！と感じざるを得ませんが秋といえば秋の新そば！てなわけで久しぶりに麻布十番の「更科堀井」に行ってきました。ランチタイムはいつも混んでますね。行ったら満席でしたが回転は早いのでそんなに待たずに食べられます。

注目メニュー

新そば太打ち十割そば　1500円

天抜き　1310円

そばいなり　350円

おお、新そばの太打ちでしかも十割のそばがあるじゃないですか！十割そばなら健康にも良さそうだし^^
そもそも太打ちそばも好きなので丁度よいですね。大盛りは＋500円でできるみたいですが、最近一人前で満足できるので並盛で注文。店名にもある通り”オススメは更科だ！”って言ってるのにあんまりここで更科食べたこと無いんですよねぇ〜。ついつい太打ちに行ってしまう。

新そば太打ち十割そば

さて、しばらくしてお蕎麦が登場。

ばーん！

色は薄め、やっぱり殻は取り除いているのかも知れませんね。
ひとくち食べてみると、さすが十割。蕎麦の香りがふわっと。太打ちなので、噛めば噛むほど香りが出てきてとっても美味しい。やっぱりそばはどれくらい冷えてるかだと思うんですが、しっかり冷えていて喉越しもよく美味しい。相変わらず辛めのたれはキリッとしていてそばに合いますね。昔はつゆ全部使ってましたが最近は半分も使わなくなったのは大人になったということなのかなｗ一枚で十分満足！おいしかった。