六本木にある、有名な寿司屋「すし通」 超高級店ですが、実はランチなら行けそうということで 有志を募って予約して行くことにしました。 
落ち着いた佇まいで、予約したにもかかわらずちょっと入りづらい。 今回はカウンターのど真ん中でした。 
とてもキレイな店内です。軽く緊張してきます。 
ランチは二種類。予約のときにもう伝えてあります。
- 桃 にぎり11貫のおまかせコース、蓋物、留椀付き
- 梅 にぎり08貫のおまかせコース、蓋物、留椀付き
１：マグロ赤身
最初はマグロの赤身。 赤酢を使ったお寿司って食べたことなかったのですが まろやかでコクと旨味があります。 そして、想像以上にふわっとしたシャリ。 本当に口の中に入れるとほぐれていきます。 今までの寿司とは別の食べ物に感じます。
２：ほうぼう
ほうぼうって、釣りとかでよく高級魚だ！といわれますが 実際に食べたことはなかったです。甘くて美味しい！
３：車海老
４：あじ
これまた肉厚のあじ！
５：剥きたてほたて
「剥きたてじゃないと手で割けないんですよ」と教えてもらいました。 食感が普通いつも食べているホタテと全然違います。 弾力があり、風味と甘味がとても強い。いままでのホタテはなんだったのか。
６：蓋物 あさりと海苔の茶碗蒸し
７：タチウオ
香ばしく炙ったタチウオはプリップリでした。
８：サワラ
９：サヨリ
１０：シメサバ
１１：うに
なんとこれだけ写真がないんですが 突然手渡されます！ ふわっふわに握ってあるので口にいれたら消えちゃうよう。 とっても美味しいです。
１２：あなご
１３：味噌汁
１４：たまご
デザートみたいなもんですかね。甘くて美味しかったです。 穴子、椀物以外はほぼ手で行ってみました。 今までの寿司とは別の食べ物のように思えるくらい とっっても美味しいお寿司でした。 節約してたまに高級寿司を食べに行きたい！ と思えるようになりましたが ランチだと、夜よりは全然安いので少しはチャレンジしやすいかも！ またいきたい！！